들깨 부시, 설명, 품종, 재배 및 관리

들깨는 인구 밀집 지역의 조경에 점점 더 많이 사용되면서 많은 사람들이 주목하는 식물입니다. 특히 눈길을 끄는 것은 보라색과 잡색의 잎을 가진 품종으로, 가장자리를 따라 길을 따라 가장 자주 심습니다. 화단. 식물은 진한 빨간색 또는 잡색의 잎만을 위해서 재배되는 것 같은 인상을 받습니다. 그러나 들깨가 식용 및 약용 식물이라는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.

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들깨는 꿀풀과(Lamiaceae) 아과인 Catnipaceae에 속하는 한해살이 초본 식물의 속입니다. 어느 정도 라벤더, 민트, 바질과 관련이 있습니다. 들깨속에는 6종이 포함되어 있습니다. 가장 유명한 것은 들깨나 바질이다. 높이는 0.8-1.4m에 이르고 잎은 타원형이고 잎자루가 있거나 고착되어 있습니다. 잎의 배열은 반대이다. 잎판이 달린 난간이 있습니다.

형태의 꽃 종, 작고 종종 녹색 형태의 희끄무레하거나 크림색이며 붉은 잎 형태에 약간의 보라색 색조가 있습니다. 꽃은 짧고 사춘기 꽃자루에 위치합니다.그들은 꽃자루 끝에서 꽃차례 원추꽃차례 또는 총상꽃차례로 수집됩니다. 꽃 대신에 마른 열매가 형성되고 나중에 네 개의 견과류로 나뉩니다. 이 견과류에는 작은 씨앗이 들어 있습니다. 그들은 최대 45%의 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 속건성 바니시 및 페인트 생산에 매우 중요합니다.

들깨기름은 특별한 정제 과정을 거치면 매우 유익한 것으로 간주됩니다. 또한, 정제된 기름과 식물의 잎은 샐러드 및 기타 요리를 준비하는 식품으로 사용됩니다. 아시아 국가에서는 인기 있는 샐러드나 매운 작물일 뿐만 아니라 유용한 약용 식물이기도 합니다. 들깨의 장점은 카로틴 함량이 높기 때문에 당근보다 카로틴 함량이 더 높습니다. 식물에도 존재합니다:

페릴라민 색소의 함량으로 인해 식물은 진통제 및 항염증제로 사용됩니다. 면역 체계, 심장 및 혈관을 강화하고 시력을 향상시키는 데 사용됩니다. 들깨는 민간요법에서 효과적인 피임약으로 간주됩니다.

또한 들깨는 조경용 관상식물로 심는다. 따라서 귀하의 사이트에서 들깨를 재배함으로써 식물의 장식적인 특성과 약용 및 요리 특성을 결합할 수 있습니다.

가장 유명한 일본의 들깨 품종은 다음과 같습니다.

일본어 품종 그들은 잎 덩어리의 좋은 성장과 소박함으로 구별됩니다.

다음과 같은 국내 선발 품종이 농작물로 재배됩니다.

이 식물은 계절 내내 식용으로 잘립니다. 대량 수확 중에는 개화가 시작될 때 절단이 시작됩니다. 지상에서 10cm 높이에서 생산됩니다. 자른 들깨는 일주일 정도 신선하게 유지됩니다. 나중에 사용하기 위해 수확하기 위해 들깨를 건조하고 분쇄한 후 밀봉된 항아리에 보관합니다. 장식 목적으로 Mulatto와 같은 다양한 관목 들깨를 심을 수 있습니다. 이 품종의 식물 높이는 0.8m에 이르며 왕관은 피라미드 형이고 잎은 가장자리를 따라 아름답게 자르고 약간 주름진 보라색-빨간색입니다. 식물이 장식적인 모습을 잃지 않도록 꽃 줄기를 제거합니다.

정원 조경에서는 들깨가 경계 식물로 가장 많이 사용됩니다. 혼합 꽃 재배에서 어두운 색의 잎을 가진 들깨는 모든 꽃 피는 식물을 완벽하게 음영 처리하고 밝은 색, 푸른 색 또는 은색 잎을 가진 식물과 결합됩니다. 장식용으로 들깨 관목을 재배할 때 일부는 나중에 요리에 사용하거나 전통 의학의 수단으로 사용할 수 있도록 저장해 둘 수 있습니다.

온대 기후에서 부시 들깨는 다음을 통해 재배됩니다. 묘목. 이는 씨앗이 발아하는 데 오랜 시간이 걸릴 뿐만 아니라 처음에는 매우 천천히 자라기 때문입니다. 들깨 모종을 심는 시기는 3월 말~4월이며, 씨앗의 발아를 빠르게 하기 위해 72시간 동안 물에 담가둔다. 이때 반복적인 물갈이가 필요합니다. 3~4시간마다 하는 것이 가장 좋습니다.

들깨는 토양을 요구하지 않습니다. 부식질 토양 두 부분을 이탄 한 부분과 혼합하고 광물질 비료 용액을 흘립니다. 묘목 냄비는 배수 재료로 채워져 있으며 일반 팽창 점토가 적합합니다. 그런 다음 흙을 채우고 씨앗을 뿌립니다.이는 땅에 묻히지 않고 얕고 축축한 홈에서 수행할 수 있습니다.

식물에 잎이 2~3개 있으면 묘목을 별도의 컵에 심을 수 있습니다. 땅에 심으면 뿌리가 손상될 수 있으므로 일반 용기에 들깨를 다시 심으면 안 됩니다. 부시 들깨는 6월 첫 10일 동안 땅에 심습니다. 중요한! 성장기에 들깨에서 성숙한 씨앗을 얻으려면 묘목을 훨씬 일찍, 늦어도 2월 1일 이전에 파종해야 하며, 그렇지 않으면 온화한 기후에서는 익을 시간이 없습니다. 씨앗은 개인적인 필요에 따라 파종 재료로만 사용하고 가을 중순에 들깨 한 그루를 화분에 이식 한 다음 씨앗이 집에서 익을 시간을 갖습니다. 그들은 새로운 묘목을 재배하기에 충분합니다.

들깨를 채소작물로 재배하는 경우에는 바람이 잘 통하지 않고 채광이 잘 되는 곳이 적합하다. 토양 느슨하고 통기성이 있어야 합니다. 최고의 전임자는 완두콩과 콩입니다. 남쪽에서는 겨울이 되기 전에 들깨를 파종할 수 있고, 온대 기후에서는 모종을 통해 재배할 수 있다. 가능하다면 가을에 썩은 설탕에 절인 과일을 추가하는 것이 좋습니다. 삽의 총검을 사용하여 흙을 파냅니다. 적용 비율 - 평방 미터당 3kg 봄에는 심기 직전에 복합 광물질 비료를 뿌릴 수 있습니다.

일일 평균 기온이 +10 +12도에 도달하자마자 들깨를 열린 땅에 이식합니다.식재밀도는 평방미터당 들깨 25그루이다. 줄 사이의 거리는 40cm, 식물 사이-30cm이며 기본 관리는 다음과 같습니다.

먹이를 주려면 소량의 마른 닭똥을 사용하여 덤불 아래에 뿌립니다. 들깨는 가벼운 가뭄에도 잘 견디지만 여름이 건조하면 물을 주어야 합니다. 오늘날 들깨 관목은 정원사와 요리사로부터 점점 더 많은 관심을 받고 있으며 아마도 귀하의 사이트에서 자랄 가치가 있을 것입니다.

들깨 식물에 관한 비디오 :