감자는 어떤 온도에서 보관해야 합니까?

감자는 다양한 요리를 준비하는 데 사용되는 주요 야채 중 하나입니다. 모든 주부는 이 재료를 사용하는 많은 요리법을 가지고 있습니다. 이 진미에는 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다. 이 야채를 오랫동안 즐기기 위해서는 필요한 보관 조건이 갖춰져야 합니다. 어떤 온도에서 보관해야 합니까? 감자? 조건은 무엇이어야 합니까?

콘텐츠:

• 감자를 보관하기 전에 알아야 할 사항은 무엇입니까?
• 지하실을 준비하는 방법?
• 감자 준비하기
• 발코니에 감자를 보관하는 방법은 무엇입니까?

감자를 보관하기 전에 알아야 할 사항은 무엇입니까?

감자는 빨리 상하는 제품이 아닙니다. 그러나 특정 표준을 따르지 않으면 조기 손상으로 이어질 수 있습니다. 기본 규칙 중 하나는 저장 위치와 관련이 있습니다. 감자를 보관하는 방은 시원하고 어두워야 합니다. 태양 광선은 괴경에 나쁜 영향을 미칩니다.

그들로부터 그들은 녹색 색조를 얻고 독성 물질을 분비합니다. 감자를 보관하기 위한 이상적인 온도는 섭씨 2~3도입니다. 이것이 야채가 유익한 구성을 잃지 않고 오랫동안 누워있을 수있는 유일한 방법입니다. 속성. 방의 습도는 87~91%로 상당히 높아야 합니다.

지하실을 준비하는 방법?

종종 감자는 지하실에 보관되기 위해 남겨집니다. 그러나이 야채에는 전분과 물이 많이 포함되어 있기 때문에 이것은 가장 쉬운 방법과는 거리가 멀습니다. 이 구성은 작업을 더 어렵게 만듭니다.숙련된 정원사는 다음과 같은 권장 사항을 제시합니다.

• 지하실이 과냉각되거나 과열되지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 수확하기 전에도 이것에 대해 생각해야합니다. 저장실을 집과 별도로 건설하면 과열을 두려워하지 않습니다. 그러나 서리로부터 보호할 가치가 있습니다.
• 숙련된 정원사는 지하실 위에 지하실을 짓는 것이 좋습니다. 만들어내는 그런 건물이에요 보호 환경에서.
• 해치를 단열하기 위해 발포 플라스틱 또는 기타 단열재가 사용됩니다. 지하실이 충분히 깊다면 첫 번째 해치에서 멀지 않은 곳에 또 다른 해치를 만드는 것이 좋습니다. 그들 사이에 공기 쿠션이 생성되어 추위로부터 보호해 줍니다.
• 폼 플라스틱은 천장을 단열하는데도 사용됩니다.

추가적인 따뜻함을 만들기 위해 지하실에는 여러 개의 램프가 추가되어 여러 모서리에 배치됩니다. 소유자는 온도가 떨어지면 스스로 전원을 켤 수 있습니다. 이러한 램프의 목적은 가열이므로 검정색 바니시로 칠해집니다.

지하실의 위치가 집 아래에 있으면 주된 문제는 과도한 열입니다. 이 경우 소유자는 분할 시스템을 구축해야 합니다. 그러나 이것은 값 비싼 즐거움입니다. 따라서 덜 비싼 옵션을 선택하는 것이 좋습니다. 이것은 오래된 냉장고에서 가져온 압축기입니다. 좋은 환기 시스템은 수확에 유익한 영향을 미칩니다. 감자의 조기 발아를 방지합니다.

감자 보관 방법에 대한 비디오:

과도한 습기로부터 보호하기 위해 방수 처리가 이루어집니다. 모서리에 석회로 채워진 용기를 놓는 것도 좋습니다.지하실에 수확물을 남기기 전에 방을 환기시키고, 청소하고, 벽을 처리하고, 부패와 해충을 제거하는 것이 좋습니다. 지하실을 소독하려면 석회 백색 세척제를 사용하십시오.

감자 준비하기

감자 저장 준비는 작물을 수확한 순간부터 시작되어야 합니다. 수확은 적시에 이루어져야하며 뿌리 작물은 오랫동안 놓여서는 안됩니다 땅에. 감자를 땅에 보관하면 수분으로 포화되어 앞으로 악화가 가속화됩니다.

수확이 끝난 후에는 보관할 야채를 준비해야 합니다. 이렇게 하려면 다음 순서를 따라야 합니다.

1. 뿌리 작물의 토양이 제거됩니다. 이 작업은 손으로 조심스럽게 수행해야 합니다. 감자를 씻지 마십시오.
2. 건조. 파낸 괴경은 실내나 캐노피 아래에 놓아 건조해야 합니다. 그러나 작물이 햇빛에 노출되지 않도록 하는 것이 필요합니다.
3. 정렬. 모든 뿌리 채소는 분류해야 합니다. 큰 감자와 작은 감자를 따로 넣으세요. 해충에 의해 피해를 입은 작물을 연기하는 것도 가치가 있습니다. 소유자가 종자 재료를 구입하지 않으면 추가로 필요한 양의 감자를 분리해야합니다 착륙.
4. 수집. 분류된 감자는 가방으로 옮겨집니다.

발코니에 감자를 보관하는 방법은 무엇입니까?

하지만 모든 사람이 감자를 보관할 지하실을 갖고 있는 것은 아닙니다. 이런 상황에서는 어떻게 해야 할까요? 이러한 목적에는 발코니 또는 로지아가 적합합니다. 작은 공간에 많은 양의 감자를 보관하는 것이 불가능하기 때문에 크기가 중요한 역할을 합니다. 상자는 작물을 보관하는 데 이상적입니다. 천연재료로 만들어져야 합니다.

보드와 합판으로 이러한 상자를 직접 만들 수 있습니다.모든 벽은 이중이어야 하며 구조물 사이의 공간은 폼 플라스틱이나 톱밥으로 채워야 합니다. 이 방법은 열을 유지합니다.

발코니가 너무 추우면 서랍 근처에 램프 두 개를 놓아야 합니다. 감자는 빛에 녹색 색조를 띠지 않도록 검은 천으로 덮여 있으며, 오늘날 전문 매장에서는 감자 보관에 이상적인 상자를 판매합니다.

이미 온도 조절 장치가 설치되어 있습니다. 이러한 용기는 심한 서리로부터 작물을 보호합니다. 그래서 많은 주인이 감자를 재배합니다. 하지만 이 야채를 겨울 내내 즐기기 위해서는 제대로 된 사용법을 알아두는 것이 좋습니다. 유지하다.