일반 홉

우리나라의 위도에서는 길이가 10m에 달하는 풀이 무성한 포도 나무를 종종 찾을 수 있습니다. 물론, 우리는 낙엽수림에서 자라는 일반 홉과 같은 식물에 대해 이야기하고 있습니다. 중세 시대에 작물로 재배되었지만 현대 정원에서도 그다지 유명하지 않습니다.

홉은 고급스러운 외관뿐만 아니라 유익한 특성으로도 사용됩니다. 식물은 8월 말에 꽃이 피고 그 후에 루풀린이 풍부한 노란색 소포가 형성되는 것을 볼 수 있습니다. 일반 홉이 약용 식물로 사용되는 것을 결정짓는 것이 바로 루풀린이다. 비늘이 눈에 띄게 가벼워지고 원뿔의 섬세한 향기가 나타난 후에는 즉시 곡물을 수집해야 합니다.

흥미롭게도 이 식물은 식용으로도 사용됩니다. 따라서 코카서스에서는 어린 새싹으로 만든 요리 형태의 일반 홉을 구입할 수 있습니다. 또한 아스파라거스와 콩 대신 삶은 어린 홉순을 사용해도 좋다.