내한성 포도 품종에 관한 모든 것
최근에는 아마추어 정원사들 사이에서 포도 재배 취미가 특히 인기를 얻고 있습니다. 고대 그리스인들은 오랫동안 포도에 종사해 왔으며 포도주 양조의 신인 디오니소스에게 칭찬과 봉헌을 받았습니다. 포도는 세련된 맛과 여러 가지 유익한 특성을 가지고 있습니다.
그 열매는 심혈관계, 위장관, 생식계 및 피부 기능에 긍정적인 영향을 미치는 강력한 천연 항산화제입니다. 포도씨는 화장품에 사용되는 것으로 나타났습니다. 포도에 전념하는 전체 과학인 앰펠로그래피(ampelography)가 있습니다. 많은 정원사들은 시간과 관리가 덜 필요하기 때문에 내한성 품종 재배를 선택합니다.
이제 집에서 만드는 와인, 주스 및 설탕에 절인 과일을 만드는 데 성공적으로 사용되는 높은 내한성을 지닌 기술 품종이 상당히 많이 있습니다. 이 품종의 열매는 신선하게 잘 섭취됩니다. 서리에 강한 포도 품종에는 다량의 설탕이 포함되어 있으며 포도 열매에서 나오는 주스는 일반 테이블 품종보다 두 배나 많습니다.
콘텐츠
가장 서리에 강한 포도 품종
다음 품종은 가장 내한성이 강한 것으로 간주됩니다.
- 아무르 포도는 평균 성장 수준과 조기 성숙그리고.베리에는 최대 19%의 설탕이 함유되어 있습니다. 싹이 빨리 익습니다. 거의 여름 내내 과일. -29도까지 서리를 견딜 수 있습니다. 이 품종은 회색 부패나 포도 나방을 두려워하지 않습니다.
- 마리노프스키 포도는 교배를 통해 얻은 포도 품종입니다. 열매는 무게가 평균보다 크고 껍질이 튼튼하며 타원형입니다. 베리에는 설탕이 거의 없으며 4%에 불과합니다. 이 품종은 드라이 와인과 주스를 만드는 데 사용됩니다.
- 이사벨라는 선택을 통해 개발된 테이블 품종입니다. 조경 디자인을 만드는 데 매우 인기가 있습니다. 영하 32도까지 견딜 수 있습니다.
- 리슬링은 화이트 와인을 만드는 데 사용되는 와인 품종입니다. 키우고 돌볼 수 있는 소박한 품종입니다. -26도까지 서리를 견딜 수 있습니다.
- 알파는 복합교배를 통해 자란 품종입니다. 새싹은 잘 익고 포도는 -29 도의 서리를 견뎌냅니다. 포도나방과 회색썩음병에 강합니다.
생산력
서리에 강한 포도 품종은 열매를 맺는 데 매우 좋습니다. 수확 품질 과부하가 발생하면 인간의 개입으로 인해 서리 저항이 감소하고 숙성이 지연될 수 있으며 심지어 한 경우에만 덤불이 죽을 수도 있습니다.
열매가 가득한 포도는 숙성을 위해서만 모든 영양분을 포기합니다. 새싹이 제대로 익지 않기 시작하고 나무와 뿌리에 필요한 영양이 공급되지 않으면 결과적으로 수풀이 고갈되고 결과적으로 죽습니다.
이 모든 것은 포도 수확량이 정상화되어야 함을 의미합니다. 방법: 매우 간단합니다. 가급적이면 이른 봄에 초과분을 잘라내면됩니다. 차가운 바람에 새싹이 말라버릴 수 있습니다. 따라서 일부 새싹이 피지 않을 수도 있습니다. 신장 사망의 원인은 건조뿐만 아니라 동결도 될 수 있습니다.
질병에 대한 포도 품종의 저항성 및 관리
숙련된 정원사는 질병에 종합적으로 저항하는 포도 품종을 선호해야 한다는 것을 알고 있습니다. 포도는 해당 지역이 좋은 농업 배경을 유지하고 지속 불가능한 품종의 재배를 배제한다면 환경 친화적일 수 있습니다. 저항성이 높은 품종은 한 번만 처리하면 됩니다.
눈이 없는 겨울은 무엇일까? 하지만 그런 일이 일어납니다! 자주는 아니지만 눈이 내리지 않는 겨울이 있습니다. 이 경우, 덮이지 않은 품종이 흑서리로 인해 피해를 입을 수 있습니다. 기본적으로 그러한 서리는 정확하게 발생합니다 포도 뿌리. 이 경우 정원사는 수확을 하는 것이 아니라 포도를 보존하고 복원하는 임무에 직면하게 됩니다.
먼저, 봄이 오면 포도 위에 따뜻한 물을 부어야 합니다. 그런 다음 포도를 제거하고 땅에 놓습니다. 흙을 풀고 언덕을 쌓고 포도를 고정하는 것이 좋습니다. 수분을 유지하려면 포도의 윗부분을 필름이나 특수 재료로 덮어야 합니다. 이렇게 하면 포도나무가 뿌리에 새 생명을 불어넣을 것입니다. 뿌리만 피상적일 것입니다.
내한성 품종의 주요 특징
21세기 초는 고품질 와인용 포도 품종 선택에 획기적인 발전이 있었습니다. 그들은 질병과 서리에 엄청나게 저항하기 시작했습니다.이러한 품종을 선택할 때 다음 특성을 고려해야 합니다.
- 감기, 질병 및 기생충에 대한 높은 저항력
- 높은 주스 함량
- 설탕의 양은 20% 이상
- 매우 낮은 수준의 손 구조
- 포도의 영양소, 비타민 및 미네랄의 최대 함량
미식가들이 주목하는 점:
- 주스 출력
- 맛의 질
- 베리의 설탕 함량
- 육두구 맛
- 내한성, 질병 및 기생충
장점과 단점
물론 위의 모든 현대 포도 품종 목록은 완전하지 않습니다. 오늘날에는 많은 것들이 있지만 여기에는 가장 인기 있고 가장 좋은 것만 제공됩니다. 그들 중 다수는 -40도까지 서리를 견딜 수 있습니다.
이들 모두는 고품질 와인과 주스를 만드는 데 성공적으로 사용됩니다. 아무리 추위를 견디더라도 겨울에는 관리가 필요합니다. 어린 새싹은 낮은 온도를 오랫동안 견디기 어렵기 때문에 오래된 새싹보다 안정성이 떨어지기 때문입니다.
내한성 품종은 고품질의 와인을 생산하는 특성을 갖고 있기 때문에 외관상 특별히 매력적으로 보이지 않을 수 있습니다. 열매는 작게 보일 수 있고 클러스터의 크기도 작을 수 있습니다. 많은 품종은 불쾌한 맛 때문에 먹지 않습니다.
내한성 포도품종 적용
과학이 멈추지 않는다는 사실 덕분에 선택이 발전하고 있으며 전문가들은 점점 더 많은 새로운 내한성 포도 품종으로 정원사를 기쁘게하고 있습니다. 다양한 기후대에서 자랄 수 있습니다.
이러한 품종은 스트레스에 강하고 새로운 조건에 잘 적응하고 신속하게 적응합니다. 이 모든 것이 정원사 사이에서 인기가 높아지는 데 영향을 미칠 수밖에 없습니다. 포도 덩굴은 필요한 모양을 부여받을 수 있고, 덩굴은 서로 얽힐 수 있으며, 골목, 모든 종류의 아치 및 갤러리를 만들 수 있습니다.
테이블 및 기술 포도 품종이 사용됩니다. 전망대 장식용, 더운 여름에 쾌적한 그늘과 시원함을 만들어줍니다.
서리에 강한 품종의 와인과 식용 포도는 와인 생산과 원예, 조경 및 장식에 널리 사용됩니다.
서리에 강한 포도 품종에 대한 유용한 비디오를 시청하세요:
채소밭에 대한 흥미로운 정보
