비트가 쓴 이유: 비트의 유익한 특성과 매운 맛의 이유

비트 뿌리는 우리나라에 친숙한 야채입니다. 보르시, 비네그레트, 모피 코트 아래 청어 등 수많은 요리가 준비됩니다. 그것의 유익한 특성은 과대 평가하기 어렵습니다. 또한 야채는 종종 약으로 사용됩니다. 민간 요법에서. 우리는 기사에서 사탕무의 긍정적인 특성과 쓴 맛의 특징을 조사할 것입니다.
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사탕무의 구성 및 칼로리 함량
비트 뿌리에는 인체의 정상적인 기능에 필요한 유용한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 즉:
- 전체 질량의 14%가 탄수화물입니다.
- 자당은 6%
- 비타민 B와 BB
- 칼륨
- 철
- 마그네슘
- 요오드
- 아연
- 인
그리고 많은 비타민그것은 단순히 나열하는 것이 불가능합니다. 주기율표 전체가 이 작은 야채에 담겨 있습니다. 또한 아미노산과 섬유질에 많은 부분이 할당됩니다. 이 모든 것을 통해 제품의 칼로리 함량은 제품 100g 당 40kcal을 초과하지 않습니다.
사탕무의 효능과 약효
생화학적 구성은 사탕무가 제공하는 유익하고 의학적 특성을 설명합니다.
- 사탕무에는 다량의 섬유질과 유기산이 포함되어 있기 때문에 야채는 장 운동성을 향상시킵니다.이렇게 하면 만성 변비라도 쉽고 간단하게 변비를 없앨 수 있습니다.
- 야채는 신체의 지방 대사를 조절하는 데 도움이 되므로 사탕무는 과체중에 표시됩니다.
- 비트는 간 침윤을 예방하여 추가적인 스트레스를 완화합니다.
- 다량으로 섭취하면 혈압이 상승할 수 있습니다.
비트뿌리는 신체의 혈액량을 적극적으로 증가시키는 데 도움이 되는 몇 안 되는 천연 물질 중 하나입니다. 식단에 정기적으로 다음이 포함되는 사람들 사탕무, 빈혈로 고통받지 마십시오. 의사들은 임산부에게 사탕무를 섭취할 것을 권장합니다.
사탕무의 일부인 엽산은 현재 여성에게 꼭 필요합니다. 이는 자궁 내 아기의 심각한 기형을 피하는 데 도움이 됩니다. 보시다시피, 이 뿌리 채소는 거의 모든 질병에 효능이 있습니다.
사탕무는 왜 쓴가요?
종종 사탕무는 모든 사람이 좋아하지 않는 쓴 맛을 가지며 모든 요리의 맛을 망칠 수 있습니다. 뿌리 작물의 맛은 파종에 어떤 씨앗이 사용되었고 어떤 성장 조건이 제공되었는지에 직접적으로 달려 있습니다.
야채의 맛은 다음 요소에 영향을 받습니다.
- 토양 수분 수준. 비트에 물이 충분하지 않으면 맛이 더욱 강렬해지고 씁쓸해집니다.
- 태아의 과도한 성장. 제때 파내지 않으면 야채가 너무 자라서 맛이 나빠집니다.
- 에게 사탕무 기분 좋은 달콤한 맛이 있었고 심기 전에 부식질로 땅을 비옥하게해야하며 첫 번째 싹이 나타나면 뿌리 작물을 얇게 만드십시오.
비트 섭취를 제한해야 하는 사람은 누구입니까?
그러나 어떤 개별적인 경우에는 비트가 유익할 뿐만 아니라 해로울 수도 있습니다. 따라서 다음과 같은 경우에는 소량으로 섭취해야 합니다.
- 골다공증 또는 발생 전제조건을 진단합니다. 사탕무에 포함된 물질은 신체의 정상적인 칼슘 흡수를 방해합니다. 따라서 질병이 악화될 수 있습니다.
- 야채에는 설탕이 꽤 많이 포함되어 있으므로 당뇨병에 걸리기 쉬운 사람에게만 제한해야 합니다.
- 야채에는 옥살산이 포함되어 있으므로 요로 결석증 환자에게는 금기 사항입니다.
- 비트 뿌리에는 완하 효과가 뚜렷하므로 배탈이 나거나 만성 설사가 있는 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
그러한 질병이 있거나 걸리기 쉬운 경우에는 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 또한 이 야채는 고혈압, 변비, 콧물, 심지어 궤양과 괴혈병을 치료하기 위해 민간 요법에서 자주 사용됩니다. 비트 뿌리는 미용 목적으로도 사용되며, 야채로 만든 마스크는 청소년기에 나타나는 여드름 퇴치에 특히 효과적입니다.
기사에서 볼 수 있듯이 비트에는 비타민과 미네랄이 매우 풍부하여 신체의 모든 기관과 시스템, 그리고 몸 전체의 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
그리고 그것도 맞다면 자라다, 정원에서 즉시 제거하면 쓴맛을 완전히 제거하고 뿌리 채소를 달콤하고 맛이 좋게 만들어 섭취하기에 적합합니다.
사탕무의 장점과 해로움에 관한 비디오:
코멘트
내 사탕무는 항상 달콤하고 맛있게 자라지만 때로는 날씨가 건조하고 비가 내리지 않으면 쓴맛이 나타날 수 있습니다. 나는 사탕무를 추가로 관개하여 이 문제를 해결합니다.
사탕무가 쓴맛이 나는 것을 방지하려면 물을 주고 비료를 주는 것뿐만 아니라 올바른 씨앗을 선택해야 합니다. 사탕무는 잘랐을 때 밝은 줄무늬가 없이 균일한 붉은 색을 띠어야 합니다.
사탕무로 사탕무 캐비어를 만들 수 있는데 아주 맛있어요. 할머니가 가끔 집에서 이걸 요리해 주시는데 정말 좋아해요. 이런 종류의 비트는 이런 종류의 캐비어에 딱 맞습니다. 잘못될 리가 없습니다.