비트가 쓴 이유: 비트의 유익한 특성과 매운 맛의 이유

비트

비트 뿌리는 우리나라에 친숙한 야채입니다. 보르시, 비네그레트, 모피 코트 아래 청어 등 수많은 요리가 준비됩니다. 그것의 유익한 특성은 과대 평가하기 어렵습니다. 또한 야채는 종종 약으로 사용됩니다. 민간 요법에서. 우리는 기사에서 사탕무의 긍정적인 특성과 쓴 맛의 특징을 조사할 것입니다.

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사탕무의 구성 및 칼로리 함량

비트 뿌리에는 인체의 정상적인 기능에 필요한 유용한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 즉:

  • 전체 질량의 14%가 탄수화물입니다.
  • 자당은 6%
  • 비타민 B와 BB
  • 칼륨
  • 마그네슘
  • 요오드
  • 아연

그리고 많은 비타민그것은 단순히 나열하는 것이 불가능합니다. 주기율표 전체가 이 작은 야채에 담겨 있습니다. 또한 아미노산과 섬유질에 많은 부분이 할당됩니다. 이 모든 것을 통해 제품의 칼로리 함량은 제품 100g 당 40kcal을 초과하지 않습니다.

사탕무의 효능과 약효

생화학적 구성은 사탕무가 제공하는 유익하고 의학적 특성을 설명합니다.

  1. 사탕무에는 다량의 섬유질과 유기산이 포함되어 있기 때문에 야채는 장 운동성을 향상시킵니다.이렇게 하면 만성 변비라도 쉽고 간단하게 변비를 없앨 수 있습니다.
  2. 야채는 신체의 지방 대사를 조절하는 데 도움이 되므로 사탕무는 과체중에 표시됩니다.
  3. 비트는 간 침윤을 예방하여 추가적인 스트레스를 완화합니다.
  4. 다량으로 섭취하면 혈압이 상승할 수 있습니다.

비트뿌리는 신체의 혈액량을 적극적으로 증가시키는 데 도움이 되는 몇 안 되는 천연 물질 중 하나입니다. 식단에 정기적으로 다음이 포함되는 사람들 사탕무, 빈혈로 고통받지 마십시오. 의사들은 임산부에게 사탕무를 섭취할 것을 권장합니다.

수제 사탕무

사탕무의 일부인 엽산은 현재 여성에게 꼭 필요합니다. 이는 자궁 내 아기의 심각한 기형을 피하는 데 도움이 됩니다. 보시다시피, 이 뿌리 채소는 거의 모든 질병에 효능이 있습니다.

사탕무는 왜 쓴가요?

종종 사탕무는 모든 사람이 좋아하지 않는 쓴 맛을 가지며 모든 요리의 맛을 망칠 수 있습니다. 뿌리 작물의 맛은 파종에 어떤 씨앗이 사용되었고 어떤 성장 조건이 제공되었는지에 직접적으로 달려 있습니다.

야채의 맛은 다음 요소에 영향을 받습니다.

  1. 토양 수분 수준. 비트에 물이 충분하지 않으면 맛이 더욱 강렬해지고 씁쓸해집니다.
  2. 태아의 과도한 성장. 제때 파내지 않으면 야채가 너무 자라서 맛이 나빠집니다.
  3. 에게 사탕무 기분 좋은 달콤한 맛이 있었고 심기 전에 부식질로 땅을 비옥하게해야하며 첫 번째 싹이 나타나면 뿌리 작물을 얇게 만드십시오.

비트 섭취를 제한해야 하는 사람은 누구입니까?

비트 뿌리, 과일

그러나 어떤 개별적인 경우에는 비트가 유익할 뿐만 아니라 해로울 수도 있습니다. 따라서 다음과 같은 경우에는 소량으로 섭취해야 합니다.

  1. 골다공증 또는 발생 전제조건을 진단합니다. 사탕무에 포함된 물질은 신체의 정상적인 칼슘 흡수를 방해합니다. 따라서 질병이 악화될 수 있습니다.
  2. 야채에는 설탕이 꽤 많이 포함되어 있으므로 당뇨병에 걸리기 쉬운 사람에게만 제한해야 합니다.
  3. 야채에는 옥살산이 포함되어 있으므로 요로 결석증 환자에게는 금기 사항입니다.
  4. 비트 뿌리에는 완하 효과가 뚜렷하므로 배탈이 나거나 만성 설사가 있는 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

그러한 질병이 있거나 걸리기 쉬운 경우에는 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 또한 이 야채는 고혈압, 변비, 콧물, 심지어 궤양과 괴혈병을 치료하기 위해 민간 요법에서 자주 사용됩니다. 비트 뿌리는 미용 목적으로도 사용되며, 야채로 만든 마스크는 청소년기에 나타나는 여드름 퇴치에 특히 효과적입니다.

기사에서 볼 수 있듯이 비트에는 비타민과 미네랄이 매우 풍부하여 신체의 모든 기관과 시스템, 그리고 몸 전체의 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

그리고 그것도 맞다면 자라다, 정원에서 즉시 제거하면 쓴맛을 완전히 제거하고 뿌리 채소를 달콤하고 맛이 좋게 만들어 섭취하기에 적합합니다.

사탕무의 장점과 해로움에 관한 비디오:

수제 사탕무비트 뿌리, 과일

코멘트

내 사탕무는 항상 달콤하고 맛있게 자라지만 때로는 날씨가 건조하고 비가 내리지 않으면 쓴맛이 나타날 수 있습니다. 나는 사탕무를 추가로 관개하여 이 문제를 해결합니다.

사탕무가 쓴맛이 나는 것을 방지하려면 물을 주고 비료를 주는 것뿐만 아니라 올바른 씨앗을 선택해야 합니다. 사탕무는 잘랐을 때 밝은 줄무늬가 없이 균일한 붉은 색을 띠어야 합니다.

사탕무로 사탕무 캐비어를 만들 수 있는데 아주 맛있어요. 할머니가 가끔 집에서 이걸 요리해 주시는데 정말 좋아해요. 이런 종류의 비트는 이런 종류의 캐비어에 딱 맞습니다. 잘못될 리가 없습니다.