포도 프레스 란 무엇입니까-품종, 모델 검토, 직접 만들기

안타깝게도 포도를 수확한 후에는 다발로 장기간 보관할 수 없으므로 가능한 한 빨리 열매를 처리하는 것이 중요합니다.

복잡하지 않고 간단한 포도 압착기를 사용하면 포도 가공을 쉽고 빠른 작업으로 전환할 수 있습니다.

이 장치는 바로 사용할 수 있도록 구입할 수 있지만 이러한 장비는 가격이 저렴하지 않기 때문에 많은 사람들이 직접 제작하는 것을 선호합니다.

콘텐츠:

• 포도프레스란 무엇이며, 어떤 종류가 사용되나요?
• Lan 및 Vilen 프레스 검토
• 유압식 포도 프레스
• 가정용 유압 프레스
• 스크류 프레스 - 자체 조립
• 세탁기의 포도 프레스
• 포도 분쇄기 – 그것은 무엇입니까?

포도프레스란 무엇이며, 어떤 종류가 사용되나요?

포도 프레스는 모든 주스를 빠르게 짜낼 수 있는 일종의 주서기입니다. 포도 열매.

이 장치에는 다음 구성 요소가 포함되어 있습니다.

• 통;
• 프레스 장치가 설치된 프레임;
• 착즙기를 작동시키는 레버 또는 나사 장치;
• 포도 찌꺼기가 통과하지 않는 필터 메쉬 또는 특수 표면;
• 순수한 짜낸 주스가 수집되는 용기.

오늘날에는 주스를 빠르게 추출하기 위해 다양한 유형의 이러한 장치가 사용됩니다.생산에는 스테인레스 스틸, 목재 등 인체 건강에 안전한 환경 친화적 인 재료 만 사용됩니다.

생산성, 설계 기능 및 작동 방법이 서로 다른 다음 유형의 포도 프레스가 사용됩니다.

• 수동 또는 기계 장치. 이 유형의 프레스는 집에서 사용되며 스스로 만드는 것이 전혀 어렵지 않지만 작동하려면 일정한 체력이 필요합니다.
• 전기 프레스. 이러한 주스 추출 장치는 유압식, 공압식 및 오거식입니다. 장비는 고성능 지표를 갖추고 있으며 작동하는 데 육체 노동이 필요하지 않지만 이러한 장치는 상당히 비쌉니다.
• 보편적인 단위. 이러한 전기 장치는 포도뿐만 아니라 기타 과일, 야채 및 딸기 가공에도 적합합니다.

집에서는 나무 프레스와 금속 프레스를 모두 만들 수 있습니다.

Lan 및 Vilen 프레스 검토

Vilen 주서기는 다음 작업에 사용되는 수동 프레스입니다. 포도 및 기타 과일 및 베리 작물. 이러한 장치는 집, 농장, 와인 제조에 사용됩니다. 이 프레스를 사용하면 엄청난 양의 포도와 기타 과일에서 주스를 짜서 대량의 주스를 ​​만들 수 있습니다.

Vilen 장치의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 고속. 스크류 장비의 용량은 5.10리터 이상입니다. 1번 누르면 5리터 이상의 주스를 ​​얻을 수 있습니다.
• 많은 양의 주스가 방출됩니다. 수동 Vilen 주서기를 사용하면 과즙 정도에 따라 전체 포도 양에서 최대 80%의 주스를 ​​얻을 수 있습니다.
• 포도와 접촉하는 모든 요소는 식품 등급 금속, 즉 스테인레스 스틸로 만들어지기 때문에 압착하는 동안 주스는 산화되지 않습니다.

사용하는 동안 팬케이크를 누르면 포도가 압착되고 주스는 천공된 바구니와 필터백을 통해 특수 트레이로 흘러 들어갑니다.

Lan 프레스는 모든 베리와 과일에서 주스를 추출하는 데 적합하며 작동 원리는 Vilen 주스기와 거의 동일합니다.

다양한 볼륨으로 제조되며 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 디자인은 내구성이 뛰어난 금속으로 만들어졌습니다.
• 포도와 접촉하는 모든 구조 요소는 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.
• 프레싱 플레이트는 강도가 증가했으며 여러 개의 보강 리브로 강화되었습니다.
• 부식을 방지하기 위해 나사 표면은 아연 도금 처리되어 있습니다.
• 접시와 바구니는 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다.

수동 주서기 Vilen과 Lan은 성능과 비용이 거의 동일하며 장비도 거의 동일합니다. 각 소비자는 이들 프레스 중 어느 것이 자신에게 가장 적합한지 스스로 결정합니다.

유압식 포도 프레스

유압식 주서는 포도와 건포도, 사과, 당근 등과 같은 다양한 베리, 과일 및 야채에서 주스를 짜는 데 사용됩니다.

유압 프레스는 사용이 편리하고 실용적이며 두 가지 주요 품종으로 제조됩니다.

잭프레스. 이 장비에는 잭 로드를 부착하기 위한 고정 장치가 장착된 정사각형 또는 직사각형 금속 프레임이 있습니다. 또한 다양한 디자인에서 잭은 장치의 상단 또는 하단, 엄밀히 말하면 프레스 중앙에 설치됩니다.

이 장비는 조작이 매우 쉽고, 사용 중에 많은 물리적인 힘을 가할 필요가 없기 때문에 남성과 여성 모두 주스를 짜는 작업을 처리할 수 있습니다.

작동 원리는 다음과 같습니다. 잭로드가 팬케이크를 확장하고 눌러 딸기 또는 과일에서 주스를 짜냅니다. 그러나 한 가지 문제가 있습니다. 종종 막대의 길이가 주스를 짜기 위해 바구니의 전체 높이에 비해 충분하지 않으므로 잭 아래에 나무 블록과 같은 무언가를 놓아야합니다.

이 문제를 해결하려면 특수한 2단 잭을 구입하면 됩니다.

유압 실린더를 사용한 프레스. 이러한 장치는 수동 및 전기, 즉 부분 자동입니다. 전기 장치는 전원에 연결되어 있고 버튼을 누르면 활성화되며, 포도는 바구니에 수동으로 넣어야 합니다.

반자동 모델은 일반적으로 산업계에서 사용되며, 이 장비는 과일, 딸기 및 야채에서 주스를 짜내는 데 사용됩니다.

유압식 포도 프레스의 작동 방식에 대한 비디오를 시청해 보겠습니다.

이러한 프레스의 금속 프레임에는 유압 실린더가 달린 펌프가 설치되어 있으며 펌프를 통해 오일이 유압 실린더에 공급되고 플라스틱이 원료를 눌러 주스를 짜냅니다. 바구니의 부피는 다양하며 200리터에 달할 수 있습니다.

전기 유압식 주서는 상당히 비싸며 가정용으로는 거의 구매되지 않으며 유압 실린더가 있는 프레스는 주로 기업에서 사용됩니다.

가정용 유압 프레스

이 장치는 반자동 장비입니다. 작동 원리는 압력을 받아 장치에 공급되는 수돗물을 사용하는 것입니다.다공성 바구니에 포도나 기타 원료를 부은 후 금속 뚜껑으로 닫습니다.

바구니의 중앙 부분에는 압력을 가하여 수돗물이 공급되는 특수 고무 막이 있습니다.

물의 영향으로 막이 팽창하고 크기가 증가하여 과일이나 야채에서 주스를 짜냅니다. 이 프레스는 집에서 잘 작동하며 약 2~3기압의 수압이면 작동에 충분합니다.

이 장치는 20~200리터의 바구니 용량으로 만들어집니다. 이 장비는 인기가 있지만 그 비용은 유압 장치나 나사 장치의 가격보다 훨씬 높습니다.

유압 프레스로 작업하려면 많은 육체적 노력을 기울일 필요가 없으며 장치는 반자동 모드로 작동합니다. 이러한 장치는 음료수를 판매하는 경우 대량 작업에 적합합니다. 시간이 지남에 따라 고무막이 마모되고 파손되어 새 막을 구입해야 합니다.

스크류 프레스 - 자체 조립

나사식 기계식 프레스는 손으로 아주 쉽고 빠르게 만들 수 있는 가장 신뢰할 수 있는 장치 중 하나입니다.

이 장비를 조립하려면 스테인레스 강판이 필요하며 시트의 두께는 최소 1~2mm가 되어야 합니다. 이 시트는 압착실과 트레이, 물이 튀는 것을 방지하는 보호 커버를 만드는 데 사용됩니다.

이 장치의 프레임은 철 파이프 또는 채널로 만들어집니다. 구조물 상부에 수평으로 위치한 채널에 구멍을 뚫는데, 구멍의 직경은 나사의 두께보다 커야 합니다.거친 나사산이 있는 너트가 드릴 구멍에 삽입되어 용접됩니다.

이 너트에 조이는 긴 나사도 피치가 커야 합니다.

구조적으로 장치는 매우 간단합니다. 원재료를 구멍이 뚫린 바구니에 넣고 나사를 나사산을 따라 풀고 금속판이 열매에 가하는 압력으로 인해 주스가 압착됩니다. 모든 과육은 바구니에 남아 있고 주스는 구멍을 통해 트레이로 흘러 들어가 예를 들어 양동이로 흘러 들어갑니다.

본 장치를 제작하기 위해서는 먼저 필요한 크기의 스테인레스 강판을 준비해야 합니다. 이 시트에 향후 구멍을 표시하고 드릴로 뚫습니다. 펄프가 나오지 않도록 구멍의 직경이 너무 커서는 안됩니다. 구멍의 직경은 0.2-0.7cm 이내여야 합니다.

그 후, 구멍이 뚫린 금속판을 말아서 원통형으로 만든 다음 용접기로 접합부를 용접합니다.

다음으로, 스테인리스 스틸로 만들어진 보호용 원통형 케이스가 천공된 원통 위에 배치됩니다. 이 케이싱은 짜낸 주스가 모든 방향으로 튀지 않도록 필요하며, 이 케이싱을 따라 주둥이가 있는 원형 또는 사각형 트레이로 흘러 들어갑니다.

포도 프레스를 직접 만드는 방법에 대한 비디오를 시청해 봅시다:

그 후 안정된 프레임이 채널에서 용접됩니다. 준비가 되면 스테인레스 스틸 플라스틱의 둥근 조각이 구멍이 뚫린 바구니의 직경과 일치하는 큰 나사산이 있는 긴 금속 나사에 용접됩니다. 이 판이 열매를 누르게 됩니다.

손잡이가 나사 상단에 용접되어 나사를 풀고 주스를 짜냅니다.

세탁기의 포도 프레스

탱크가 스테인리스 스틸로 만들어진 오래된 세탁기가 있다면 직접 주서기를 만들 수 있습니다. 세탁기에 원심 분리기가 작동하는 경우 장치에서 주 서기의 원심 분리 모델이 만들어집니다.

어쨌든 첫 번째 단계는 미래 유닛의 세부 도면을 그리고 필요한 소모품과 도구를 준비하는 것입니다.

다음 계획에 따라 행동하는 것이 중요합니다.

• 모든 요소는 스케일, 부식 및 녹으로부터 철저하게 청소됩니다. 일반 사포로 표면을 연마하는 것이 편리합니다.
• 디자인에는 구멍이 2개만 있습니다. 하나를 통해 원료가 적재되고, 다른 하나를 통해 짜낸 주스가 흐릅니다. 세탁기에 다른 구멍이 있으면 고무로 잘라낸 삽입물을 사용하여 닫습니다.
• 스테인리스 그라인더에서 개스킷을 잘라내고 스테인리스 강판도 준비합니다. 둥근 스테인레스 강판에 많은 구멍을 뚫고 원을 여러 섹터로 나눈 다음 절단 톱니를 채우고 전체 요소를 나사로 고정합니다.
• 안정적인 금속 보강재가 드럼에 삽입되어 있으며 여과 메쉬도 장착되어 있습니다.
• 적재 컨테이너는 금속 모서리로 고정된 폴리에틸렌 파이프와 같은 원통형으로 만들어집니다. 이 파이프의 가장자리가 강판의 출구와 일치하도록 한쪽으로 약간 이동하여 고정하는 것이 중요합니다.
• 원료를 편리하게 누르려면 일부 절단에서 푸셔를 준비하십시오.
• 장치가 허용 수준 이하로 떨어지는 것을 방지하려면 리미터를 설치하십시오.
• 전기 모터를 준비하고 고정하십시오.

그 힘에 따라 유닛은 다소 강력해질 것입니다.

모든 구조 요소를 단단히 고정하고 고정하는 것이 중요하며, 전기 요소도 절연해야 합니다.

포도 분쇄기 – 그것은 무엇입니까?

이 분쇄기는 베리를 빠르게 분쇄한 다음 결과 혼합물을 사용하여 와인을 만들거나 주스를 짜낼 수 있는 작고 매우 간단한 장치입니다.

분쇄기는 가정과 회사 모두에서 사용됩니다.

가장 간단한 장치에는 열매나 과일을 적재하기 위한 호퍼가 포함되어 있으며, 이 호퍼의 하단 부분에는 서로 평행하게 위치한 두 개의 롤러가 있습니다. 이 호퍼는 금속 또는 목재 프레임에 위치하며 장치는 기어 시스템을 통해 롤러를 회전시키는 핸들에 의해 기계적으로 구동됩니다. 일부 분쇄기 모델에는 분쇄된 원료가 떨어지는 용기가 있습니다.

롤러는 서로 짧은 거리에 위치하고 있으며, 롤러 사이에 열매가 떨어지면 포도는 씨앗을 손상시키지 않고 분쇄됩니다. 손잡이가 회전하면 롤러가 서로 다른 방향으로 회전하고 롤러 사이에 떨어지는 열매가 분쇄되고 그 후 주스와 과육이 분쇄기 바닥에 위치한 용기 또는 통에 떨어집니다. 그들은 전기 및 기계 분쇄기를 제조합니다.

그래서 포도 압착기의 종류도 다양합니다. 상점에서 완성된 장치를 구입하거나 직접 구성할 수 있습니다. 자체 조립은 전혀 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 필요한 모든 소모품, 도구를 준비하고 계획에 따라 엄격하게 행동하는 것입니다.