상추 - 식물의 역사와 성장 권장 사항

상추 또는 양파 상추는 Aster 가족에 속하는 야채 작물의 이름입니다. 상추는 지중해에서 작물로 재배되었던 가장 오래된 식물 중 하나입니다. 샐러드는 북아프리카, 아시아, 남부 및 서부 유럽에서 발견되는 야생 나침판 상추에서 나옵니다. 고대 이집트인들은 상추를 알고 있었고 페르시아 왕들은 그것을 귀중한 야채로 간주하고 진미로 존경했으며 고대 그리스인들은 상추를 음식뿐만 아니라 약용 식물로도 사용했습니다. 로마인들은 샐러드를 훌륭한 디저트로 여겼으며, 나중에는 식욕을 자극하는 전채요리를 준비하는 데 사용되었습니다. 샐러드는 신선할 뿐만 아니라 꿀과 식초로 절여서 섭취했습니다. 상추는 루이 14세 시대부터 유럽에서 재배되기 시작했습니다.

오늘날 상추는 가장 좋아하는 여름 야채 중 하나로 남아 있으며 인간에게 유익한 비타민과 많은 미량 원소의 귀중한 공급원으로 간주됩니다. 상추를 재배하지 않는 여름 거주자를 찾는 것은 어렵습니다.

상추는 매우 변덕스러운 식물은 아니지만, 좋은 수확을 얻으려면 숙련된 농업 경제학자의 조언을 사용할 수 있습니다.

• 상추는 산성화되지 않은 비옥한 토양에 뿌려야 합니다.
• 샐러드 베드용 광물질 비료에는 과인산염, 요소 및 황산칼륨이 필요합니다.
• 토양의 산도는 보풀 석회 또는 백운석 가루(평방 미터당 최대 200-250g)를 추가하여 교정할 수 있습니다.
• 상추는 또한 성장기 동안 뿌리 먹이에 민감합니다.
• 퇴비를 사용하면 생산성이 크게 향상됩니다.

이른 봄부터 상추 씨앗을 토양에 직접 뿌릴 수 있습니다. 잎 품종은 여름 내내 열린 땅에서 자랄 수 있습니다.

상추를 줄로 뿌리고 그 사이의 너비는 15-20cm 이상이어야하며 씨앗을 심는 깊이는 최대 1.5cm이며 선형 미터당 30 개 이하의 씨앗을 뿌려야합니다.