아로니아 초크베리: 익숙한 낯선 사람

내가 내 기사에 그런 이름을 붙인 것은 아무것도 아닙니다. 초크베리가 친숙한 초크베리라는 사실을 모두가 아는 것은 아니기 때문입니다.

초크베리의 고향은 북미입니다. 러시아에서는 이 관목이 오랫동안 알려져 왔으나 장식용으로만 사용되었습니다. 그리고 19세기에야 우리의 위대한 과학자이자 사육자인 I.V. Michurin이 초크베리의 열매에 관심을 끌었습니다. 요즘에는 육즙이 많은 열매가 달린이 마가목이 거의 모든 정원에서 자랍니다.

이 관목은 자라기에 전혀 소박하고 성공적으로 선택할 수 있으며 질병에 거의 걸리지 않습니다. 9월 하순부터 초크베리 잎은 녹색에서 빨간색, 보라색으로 변해 매우 장식적인 효과를 냅니다. 수풀은 6 ~ 7 월에 피고 늦여름 ~ 초가을에 수분이 많은 과일이 익습니다. 열매는 시큼하고 달콤하며 신맛이 나며 과즙이 풍부합니다.

아로니아 과일에는 유용한 물질, 미네랄 및 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 특히 철, 망간, 요오드, 아스코르브산이 풍부합니다. 과일에는 혈관과 모세혈관의 투과성을 감소시키는 비타민P가 다량 함유되어 있습니다. 따라서 초크 베리를 기반으로 한 약물은 심혈관 및 전염병에 사용됩니다.

초크 베리 열매는 생으로 음식으로 사용하고 잼, 젤리, 잼을 만들고 과일을 말리면 건강한 과일 차가 준비됩니다. 가공하더라도 과일의 약효 성분은 그대로 유지됩니다.초크베리 주스에는 색소의 함량이 높기 때문에 제과 산업에서 천연 염료를 만드는데 사용됩니다.

장식적인 특성과 약용 특성을 결합한 초크베리를 귀하의 부지에서 자라게 하십시오!