피망 - 제품의 장점

후추
맛있는 미식 요리를 만드는 방법을 아는 집의 여주인은 없이는 할 수없는 제품이 무엇인지 정확히 알고 있습니다. 여기에는 디저트용 Sadkoe만 준비할 수 없는 양파, 단수라도 독립 요리로 사용되는 감자, 물론 모든 비타민과 미네랄이 들어 있는 피망이 포함됩니다. 일상적인 음식 외에도 음식도 축제가 될 수 있습니다. 특히 새해, 크리스마스, 생일 전날에는 주부들이 열정적으로 명절을 준비하고 축제 테이블의 전체 메뉴를 구성합니다.
육류와 가금류가 식탁에서 지배적인 위치를 차지합니다. 채식 휴일에만 고기 요리가 없습니다. 사과, 젤리 고기, 시시 케밥, 룰라 케밥 및 기타 여러 요리를 곁들인 구운 오리가 주요 간식으로 제공됩니다. 그들과 함께 미식가들은 같은 식욕으로 야채를 먹습니다. 구운 감자, 튀긴 버섯, 신선한 부위, 다양한 피클, 구운 야채는 확실히 고기 요리와 잘 어울립니다.
가장 흥미로운 맛을 내는 야채 중 하나는 피망. 생으로 먹거나, 굽거나, 튀기고, 삶아서 섭취할 수 있습니다. 후추는 그릴이나 그릴에 구운 후에도 맛이 뛰어납니다. 그릴에서 나오는 식욕을 돋우는 줄무늬와 마법 같은 향기로 인해 손님은 첫 번째 물린 맛을 기대하게 됩니다.
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피망에 관한 몇 가지 사실

조국 피망 미국이에요.미국에서는 매년 심을 필요가 없는 작은 관목에서 자랍니다. 특별한 관리가 필요하지도 않습니다. 즉, 잡초 또는 가짜 열매로 간주됩니다. 우리나라에서는 색상, 노란색에서 갈색, 크기와 모양이 모두 다른 매우 흔한 야채입니다.
고추가 불가리아어라고 불리는 이유는 아무도 모릅니다. 그러나 가장 중요한 것은 이름이 아니라 인체에 미치는 엄청난 이점입니다. 피망은 레몬과 블랙 커런트를 능가하는 비타민 C 함량에서 선두 자리를 차지하고 있습니다. 또한 비타민 P라고도 불리는 프로비타민 A 또는 카로틴과 비타민 B 그룹이 포함되어 있습니다.
피망에는 미네랄이 풍부합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
  • 칼륨
  • 나트륨
  • 인
  • 철
  • 아연
  • 칼슘
  • 마그네슘
  • 요오드
알칼로이드 캡사이신 덕분에 고추는 위장에 좋습니다. 비타민의 풍부한 구성은 혈관을 강화시키고 머리카락과 손톱의 성장과 힘을 향상시키며 피부의 외관에도 영향을 미치고 오랫동안 좋은 시력을 유지합니다. 미네랄은 빈혈, 우울증, 체력 저하 등의 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 혈액 구성을 풍부하게 하고 신체의 면역 특성을 증가시킵니다.
이 야채는 당뇨병 환자에게 유용합니다. 혈액을 묽게 만들어 혈압을 낮춰줍니다. 피망 가루로 구성된 연고와 마스크는 관절염, 근염 및 각종 신경통을 완화시킵니다. 비타민 P(루틴)는 모세혈관과 혈관의 젊음을 유지하여 탄력 있고 강하게 만들어 죽상동맥경화증, 혈전증과 같은 질병과 싸우는 데 도움을 줍니다. 피망의 유익한 특성은 불면증을 돕고 스트레스를 완화시켜 노인과 정신적 작업을 하는 사람들에게 없어서는 안 될 요소입니다.
피망은 특히 귀중합니다 남성의 경우 대머리가 조기에 나타나는 것을 방지하기 때문입니다. 골격계, 치아 및 모발의 파괴를 방지하는 칼슘 함량이 높아 임산부에게도 유용합니다.
가장 높은 농도의 영양소는 흰 과육, 씨앗, 줄기, 즉 우리가 버리는 피망 부분에서 발견됩니다. 따라서 의사는 갓 짜낸 야채 주스를 준비하고 고추 전체를 섭취하는 것이 좋습니다. 이 주스 40-45g을 섭취하면 매일 비타민 C를 섭취할 수 있습니다. 그러나 열처리된 피망은 유익한 물질의 최대 72%를 잃습니다.
이러한 큰 이점에도 불구하고 후추를 대량으로 섭취하지 않거나 식단에서 제외하는 것이 더 나은 질병이 있습니다. 여기에는 궤양, 고혈압, 산성도가 높은 위염, 관상 동맥 심장 질환, 간 및 신장 질환이 포함됩니다. 이는 야채에 에센셜 오일과 섬유질 함량이 높기 때문입니다.

요리에 피망

후추

피망 - 요리에 널리 사용되는 야채입니다. 많은 사람들이 사랑하고 요구하는 요리와 요리 방법이 다양합니다.
  1. 생 피망은 식사에 훌륭한 전채 역할을 합니다. 토마토, 오이, 무, 허브와 함께 식탁에 신선함을 더해 줄 것입니다.
  2. 가공 후 피망은 첫 번째 코스와 메인 코스에 적합합니다. 뜨거운 수프의 경우 구운 야채 형태의 반찬으로 사용되며 메인 요리의 경우 고추를 고기로 채울 수 있습니다.
  3. 피클 형태의 피망은 겨울에 적합합니다. lecho를 위해 전체 및 조각으로 보존할 수 있습니다.겨울에는 신선한 야채가 거의 없을 때 지하실에서 기름에 담긴 통조림 고추를 저녁 식사에 추가하는 것이 좋습니다.
달콤한 고추의 알려진 품종은 100가지가 넘습니다. 가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.
  1. 바그라티온. 무게가 150-200g인 노란색 온실 과일.
  2. Agapovsky. 무게가 114-120g인 초기 익은 붉은 과일.
  3. 벨라도나. 무게가 75-100g인 중간 초기 붉은 과일.
  4. 석류. 꼬투리 모양의 열매는 처음에는 녹색이었다가 빨간색으로 변했으며 무게는 25-35g입니다.
  5. 노란 종. 무게가 120-150g인 보편적인 조기 숙성 노란색 과일입니다.
  6. 오만한. 무게가 160-260g인 조밀하고 무거운 붉은색 과일입니다.
  7. 벨. 무게가 60-100g인 반쯤 날카로운 진홍색 과일입니다.
  8. 라틴계. 무게가 180-200g인 조기 익은 밝은 빨간색 과일입니다.
  9. 카스피해의 선물. 무게가 84-113g인 중간 숙성 붉은 과일.

기네스북에 등재된 피망 경쟁자

영광 피망 전 세계를 날아 다녔습니다. 이스라엘의 불안정한 정치적 상황에도 불구하고 Ein Yahav의 농부들은 그들의 성공을 기네스북에 기록했습니다.
그들은 무게가 0.5kg에 달하는 세계에서 가장 큰 피망을 재배했습니다. 한 작은 마을의 주민들은 이미 이 야채에 대한 유머러스한 별명을 생각해 냈습니다. 이제 피망은 "고질라"라고 불립니다. 지역 농부들은 농업 산업이 폐쇄된 토양 조건에서도 놀라운 일을 할 수 있다는 것을 다시 한 번 입증했습니다.
피망에는 충분한 가능성이 있습니다. 흥미로운 맛부터 엄청난 약효까지, 피망은 쉽게 섭취하지 말고 매일 섭취해야 합니다. 당신은 건강을 개선하고, 비타민과 미네랄로 몸에 영양을 공급하며, 많은 긍정적인 미각을 얻게 될 것입니다.일반적으로 피망은 모든 성인과 어린이의 삶에 없어서는 안될 제품입니다.
피망의 장점에 관한 비디오:
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코멘트

거의 모든 요리에 피망을 넣어서 겨울용으로 얼려두는데, 자라면 덤불에 닿으면 소량만 빨갛게 변하고, 나머지는 상자에 넣어두면 빨갛게 변합니다.

하지만 나는 붉은 고기가 더 좋다. 말려서 갈아주면 아주 좋은 양념이 됩니다. 또한 모든 비타민이 보존됩니다.

나는 항상 어떤 형태로든 피망을 좋아했습니다. 이제 나는 그 유익한 특성에 대해 많은 것을 배웠습니다. 기사를 보내주셔서 감사합니다.

가장 흔한 종류의 고추는 빨간색인 것으로 밝혀졌지만 비타민 C 함량의 챔피언으로서 녹색이라고 생각했습니다.