브로콜리, 열린 땅에서 심고 자라기

브로콜리 - 양배추 종의 아종인 브라시카(Brassica)과의 인기 있는 야채 식물입니다. 브로콜리의 산업적 재배는 현재 유럽뿐만 아니라 중국, 인도, 미국에서도 인기가 높습니다. 브로콜리는 양배추와 겉모습은 다르지만 재배 방식은 근본적으로 다르지 않습니다. 이 양배추의 인기가 높아지는 이유와 아마추어 야채 재배자가 열린 땅에서 브로콜리를 재배하는 것이 얼마나 쉬운 지 알아 보겠습니다.

콘텐츠:

• 정원 브로콜리 아종의 역사, 식물에 대한 설명
• 열린 땅에 브로콜리를 심는 방법
• 땅에 심은 후 수확하기 전에 브로콜리를 관리하는 방법

정원 브로콜리 아종의 역사, 식물에 대한 설명

브로콜리와 일반 흰 양배추의 주요 차이점은 첫해에 변형된 줄기에 꽃과 씨앗이 형성된다는 것입니다. 닫힌 새싹은 느슨한 머리에 수집됩니다. 이를 토대로 콜리플라워와 유사할 뿐만 아니라 유전적 관점에서도 그 유전적 조상이다. 브로콜리와 콜리플라워 모두 양배추 식용 가능한 부분은 꽃차례에서 수집된 새싹입니다.

기원전 5세기경부터 16세기 초까지 브로콜리는 이탈리아 내에서만 알려졌습니다. 항해의 발달과 새로운 땅의 개발로 이탈리아 브로콜리는 유럽에서 미국으로 건너와 인기를 얻기 시작했습니다.이제 캘리포니아는 양배추 주로 간주될 수 있으며, 미국 전체 브로콜리의 95%가 이 주에서 재배됩니다.

이러한 인기는 높은 맛과 믿을 수 없을 정도로 유용한 화학 성분으로 설명됩니다. 브로콜리의 작은 머리에 들어있는 엽산, 비타민 K 및 C의 함량은 사람의 일일 필요량보다 몇 배 더 높습니다.

중요한 항암 화합물인 글루코라파닌 함량이 모든 양배추 식물 중에서 절대적인 선두에 있는 브로콜리 품종이 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 브로콜리는 온화하고 따뜻하며 습한 기후에서 가장 잘 자랍니다. 겨울이 따뜻한 지역에서는 거의 일년 내내 브로콜리를 야외에서 재배할 수 있습니다. 온난한 기후와 추운 겨울을 겪는 대부분 지역의 날씨와 기후 조건에서 브로콜리를 심고 재배하는 방법을 알아보도록 하겠습니다.

열린 땅에 브로콜리를 심는 방법

대부분의 양배추 아종과 마찬가지로 브로콜리는 두 가지 방법으로 열린 땅에서 재배됩니다.

• 묘목
• 파종 씨앗 열린 땅에서

브로콜리 묘목을 파종하는 것은 흰 양배추를 파종하는 것만 큼 쉽습니다. 모종파종은 3월말~4월초에 하는 것이 가장 좋습니다. 모래와 나무 재가 추가되는 모든 토양이 가능합니다. 묘목이 나온 후 대략 35일째에 다섯 번째 실제 잎이 나타나는 단계에서 브로콜리는 열린 땅에 이식할 준비가 되었습니다.

따라서 묘목을 3월 30일에 뿌린 다음 5월 15일까지 토양 및 기온이 열린 땅에서 브로콜리를 재배하기에 적합한 값에 도달하면 묘목을 심습니다.이 유형의 양배추는 단기적인 온도 강하를 안전하게 견딜 수 있기 때문에 묘목에는 추가 보호소가 필요하지 않습니다.

이를 고려하면 5월 첫 10일 동안 열린 땅에 브로콜리 씨앗을 성공적으로 뿌릴 수 있으며 그러한 식물은 실제로 묘목을 통해 자란 씨앗을 따라잡을 것입니다. 묘목 상자, 토양을 조작하고 묘목에 조명과 물을 제공하는 것이 대부분의 지역에서 항상 권장되는 것은 아닙니다. 열린 땅에서 브로콜리를 재배하기에 가장 좋은 장소는 이전 시즌에 다음이 자란 침대입니다.

• 완두콩
• 콩
• 감자
• 토마토
• 후추

가장 적합한 토양은 약알칼리성 또는 중성 토양으로 가을에 부식질과 칼륨-인 혼합물이 첨가됩니다. 브로콜리 모판은 햇볕이 잘 들고 항상 촉촉한 흙이 있어야 합니다. 적당한 양의 달걀 껍질을 쌓으면 분쇄 후 양배추 침대에 탁월한 비료가 될 것입니다.

개별 브로콜리 식물 사이의 거리는 특정 품종의 머리 크기에 따라 달라야하며 연속 식물 사이는 30 ~ 40cm, 줄 사이는 0.5m이며 구멍 깊이는 15cm, 묘목은 구멍이 흙으로 완전히 덮이지 않도록 흙에 묻혀서 브로콜리가 자라면서 흙을 추가합니다. 심을 때 구멍에 물을 충분히 뿌려야합니다. 브로콜리 수확의 지속적인 성공은 열린 땅에서 브로콜리를 관리하는 데 달려 있습니다.

땅에 심은 후 수확하기 전에 브로콜리를 관리하는 방법

이후 우선 조치 착륙 - 양배추벼룩벌레로부터 브로콜리를 보호합니다. 첫날에는 부직포로 식목을 덮는 것이 가장 효과적입니다.벼룩 딱정벌레가 매우 많은 해에는 "Iskra"라는 약물과 같은 화학 물질을 사용하여 처리해야합니다.

야채 재배자가 화학 물질에 관여하고 싶지 않다면 문제에 대처하는 가장 좋은 방법은 정기적으로 브로콜리에 나무 재를 뿌리는 것입니다. 브로콜리는 물을 잘 주는 조건에서만 성공적으로 자랄 수 있습니다. 토양의 최상층은 10-15cm 이상 지속적으로 촉촉해야하며 가장 덥고 건조한 날에는 하루에 두 번 양배추에 물을 주어야합니다. 이 작업은 이른 아침과 저녁, 해가 지평선 아래로 지고 난 후에 이루어져야 합니다. 일반적인 기후 조건에서는 2~3일에 한 번씩 물을 주는 것으로 충분합니다.

열린 땅에 양배추를 심기 전에 침대에 비료를 채웠더라도 15 일마다 수확하기 전에 뮬린을 희석하고 브로콜리에게 여러 번 먹이는 것이 좋습니다.

머리를 자르기 전에 복잡한 광물질 비료를 사용해야합니다. 그런 다음 열린 땅에서 브로콜리의 주요 머리를 잘라낸 후 측면 새싹의 성장이 촉진됩니다.

따라서 재수확이 가능해집니다. 녹색 새싹이 열리고 브로콜리가 작은 꽃과 함께 노랗게 변하면 더 이상 음식에 적합하지 않다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그러므로 양배추가 꽃피울 때까지 기다리지 말고 제때에 수확하여 건강하고 맛있는 브로콜리를 드시기 바라며, 성장한 자신의 손으로.

브로콜리 재배에 관한 비디오: