Momordica Cochin, 설명 및 사진, 재배, 약용 및 요리 용도

모모르디카 코친(Momordica Cochin)은 오랫동안 요리와 약용 목적으로 사용되어 온 이국적인 과일입니다. 이 식물은 중국 멜론 또는 인도 오이로 널리 알려져 있습니다.

유럽 국가에서 이 이국적인 식물을 재배하려면 심기 규칙을 알고 이를 준수해야 합니다. 좀 더 자세히 논의해보자.

콘텐츠:

Momordica 란 무엇입니까?
Momordica Cochin - 설명 및 사진
gac 과일의 맛은 무엇이며 어떻게 먹나요?
momordica 과일 연구 결과 : 함유량, 이점 및 해로움
모모르디카 코친 씨앗 구매처
올바르게 심는 방법
식물 관리
가카 열매의 수확 및 저장, 수확량
요리에 후크를 사용하는 방법

Momordica 란 무엇입니까?

모모르디카, 코렐라 또는 각 - 등반 작물과 호박과에 속하는 동일한 일년생 식물의 이름입니다. 식물은 아시아 국가에서 우리에게 왔습니다. 러시아 연방과 우크라이나에서는 이 과일이 거의 알려져 있지 않으며 재배가 가능하지만 온실(발코니에 심음)에서만 가능합니다.

식물은 매우 빠르게 올라가서 모든 구조를 얽히기 때문에 초본 덩굴처럼 보입니다. 과일의 모양과 모양은 멜론이나 큰 오이와 비슷합니다.

라틴어로 "momordica"는 "물다"라는 뜻입니다. 이 이름은 우연이 아니며 줄기에 선모가 있습니다.피부에 닿으면 심한 자극이 발생할 수 있습니다. 과일을 수집할 때는 장갑을 착용하는 것이 좋습니다.

식물 유형:

코친.
Charantia.
용.
이런.
기초성.

각 종은 고유한 방식으로 존재하며 심기와 재배 규칙에 차이가 있습니다.

동영상을 시청하여 momordica에 대해 자세히 알아보세요.

]동영상:https://youtu.be/FA7eCk0ELl8]

Momordica cochin - 설명 및 사진

식물의 줄기는 튼튼하지만 두께가 얇기 때문에 말할 수 없습니다. 길이는 2.5m에서 4m까지 다양합니다. 잘 말려요.

잎은 녹색이고 크다. 호박이나 오이 잎처럼 보입니다.

꽃차례는 노란색입니다. 암꽃은 작은 꽃자루에, 수꽃은 키가 큰 꽃자루에 있습니다. 처음에는 수컷 꽃차례가 피고 그다음에는 암컷 꽃차례가 피어납니다. 꽃에서는 자스민 향이 난다.

열매의 크기는 길이가 20~25cm, 지름이 12cm이다.

껍질은 고르지 않고 사마귀가 있으며 작은 성장과 결절이 있습니다. 모모르디카의 색은 성숙도에 따라 노란색 또는 연한 주황색입니다.

씨앗은 편평하고 향이 풍부합니다. 색상은 진한 빨간색입니다.

펄프는 약간의 쓴맛이 있고 육즙이 많습니다.

맛과 유익한 특성은 정확하고 시기적절한 수집에 크게 좌우됩니다.

gac 과일의 맛은 무엇이며 어떻게 먹나요?

이 상태에서는 과육에서 신맛이 나기 때문에 덜 익은 가카만 먹어야 합니다. 이 상태에서 과일은 녹색 또는 노란색을 띤다. 쓴 맛이 거의 없습니다. 이러한 씨앗은 생으로도 먹습니다.

가금류, 생선, 고기 요리에 추가되고 야채와 결합됩니다. 모모르디쿠 속을 채우고, 통조림으로 만들고, 삶고, 절이고, 튀길 수 있습니다.이를 바탕으로 맛있는 잼과 디저트를 준비하세요.

모모디카는 익으면 쓴맛이 강하므로 먹기 전에 가공해야 하며, 소금물에 밤새 담가두어도 좋습니다.

잘 익은 과일은 주황색이며 때로는 분홍색 색조를 띠기도 합니다. 이 형태에서는 과일이 갈라지고 씨앗이 저절로 흩어집니다.

씨앗과 열매 외에도 줄기, 뿌리, 잎을 음식으로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 잎은 수프나 샐러드에 향신료로 첨가됩니다.

두 경우 모두 제품은 유익한 특성을 가지며 대체 의학, 주입 및 달임 준비에 사용됩니다. 그러나 요리에서는 첫 번째 옵션이 선호됩니다.

momordica 과일 연구 결과 : 함유량, 이점 및 해로움

이 식물은 그 구성으로 인해 가족 중에서 가장 선두에 있는 식물입니다. 그것은 인체에 유익한 많은 영양소, 식물 영양소 및 미량 원소를 포함하고 있습니다.

제품 100g에는 다음이 포함됩니다.

칼륨 1424mg;
칼슘 200mg;
최대 30mg의 철분;
베타카로틴 10mg.

장기간의 연구 덕분에 과일에는 다음과 같은 81가지 식물 영양소가 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.

알라닌;
글리신;
멘톨;
스테아르 산;
아르기닌
인도 오이의 펄프와 씨앗에는 다음이 포함되어 있습니다.
인;
요오드;
니켈;
리보플라빈;
나트륨;
니아신;
아스코르브 산;
망간;
글루탐산;
마그네슘;
구리;
망간.

총 59개의 미량원소.

이 구성 덕분에 식물은 매우 유용합니다.

적극적으로 사용됩니다.

혈중 콜레스테롤을 줄입니다.
당뇨병의 설탕을 정상화하고 인슐린 생산을 자극합니다.
암 치료에 효과적입니다.
이 제품을 기본으로 한 약은 감기, 독감, 건선 등의 피부질환에 사용됩니다.
연구 중에 그들은 과일과 잎이 연쇄상 구균과 포도상 구균을 파괴할 수 있다는 것을 발견했습니다.
열매는 살균 효과가 있어 심한 두통에 널리 사용됩니다.
그들은 관절 상태에 긍정적인 영향을 미치므로 류머티즘 및 관절 질환 치료에 사용됩니다. 근육통에 진통 효과가 있습니다.
성홍열, 홍역, 수두, 볼거리의 빠른 회복을 촉진합니다.

유익한 특성 외에도 위험과 금기 사항을 아는 것이 중요합니다.

코친 모모르디카는 알레르기를 일으킬 수 있으므로 조금씩 조금씩 식단에 도입해야 합니다. 우선, 알레르기 반응은 대변 장애의 형태로 나타납니다.

이 과일은 다음과 같은 경우 금기 사항입니다.

아이를 낳는 기간. 식물에 포함된 물질은 임신을 종료하거나 심각한 자궁 긴장을 유발할 수 있습니다.
모유 수유 기간은 아기에게 알레르기를 유발할 수 있습니다.
성분이 다양하기 때문에 3세 미만 어린이는 사용이 불가합니다. 아동의 신체에 대한 가능한 반응은 완전히 연구되지 않았습니다.
후두 질환에서는 염증 과정과 통증이 발생합니다.
요로결석증과 담석증의 경우. 구성에 포함된 많은 구성 요소로 인해 돌이 제거됩니다.
사람이 장 게실증으로 고통받는 경우 제품은 해로울 수 있습니다. 심한 복통, 경련 및 통증이 나타납니다.
월경 중에는 조심하세요. 제품은 출혈을 유발하고 주기 기간을 연장할 수 있습니다.

조심하면 건강상의 문제를 피할 수 있습니다.

모모르디카 코친 씨앗 구매처

전문점에서 씨앗을 구입하거나 온라인으로 주문하는 것이 좋습니다.

구매 전, 반드시 지정된 전화번호로 상담원에게 연락하여 제품의 품질과 배송과정에 대해 문의하셔야 합니다.

일반적으로 씨앗은 우편으로 발송되며, 배송은 1~3일 소요됩니다.

동영상을 시청하고 모모르디카 코친의 약효 특성에 대해 자세히 알아보세요.

올바르게 심는 방법

특정 요구 사항이 있습니다.

Momordica는 조명이 밝은 곳이 필요하며 침대는 약간 그늘에 있어야 합니다.
뿌리가 썩는 것을 방지하기 위해 물이 고이는 곳에 심지 마십시오.
묘목을 온실에서 재배 한 경우 5 월 말, 6 월 초에 이식을 실시합니다. 봄이 따뜻한 경우에는 조기 파종도 가능합니다.
침대는 미리 준비되어 있습니다. 해당 지역을 파고 석회 비료를 도입하여 산도를 정상화합니다. 묘목 심기는 내년 봄에 수행됩니다. 묘목은 매우 조심스러운 움직임으로 이식되며, 뿌리 시스템은 매우 얇고 깨지기 쉬우므로 한 번의 잘못된 움직임으로 인해 뿌리가 부러질 수 있습니다.

식물이 올라갈 때 격자를 만드는 것이 중요합니다.

구멍 사이의 거리는 최소 60cm이며, 심기 전에 구멍에 물을 주고 비료를 주는 것이 중요합니다.

우크라이나와 러시아에서는 온실이나 온실에서 심는 것이 가장 좋습니다. 이것이 가능하지 않고 열린 공간에서 심는 경우 밤과 비오는 날에는 식물을 필름으로 덮습니다.

심기 과정이 완료되었으므로 이제 유지 관리가 필요합니다.

식물 관리

단계별 지침:

1단계: 물주기. 식물은 습기를 좋아하므로 물을 적당하게 주어야 하며 토양이 마르지 않도록 해야 합니다. 더운 기간에는 풍부한 물 공급이 이루어집니다.더운 날씨에는 2~3일에 한 번씩 물을 주며, 각 식물마다 한 통씩 사용됩니다. 수분이 빨리 증발하면 퇴비나 마른 이탄으로 뿌리 덮개를 하십시오.
2단계: 지지대 구축. 메쉬 또는 수직 격자가 지지대로 적합합니다. 가장 낮은 크로스바의 높이는 최소 90cm 이상이어야 합니다.
3단계: 비료. 비료로는 질소와 칼륨이 사용됩니다. 새똥과 소똥을 2:1 비율로 사용하여 제품을 만들 수도 있습니다. 제품을 10리터의 물에 희석합니다. 비료는 과일 형성이 끝날 때까지 매달 도입됩니다.
4단계: 다듬기. 크라운이 두꺼워지는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 측면 촬영은 50cm를 초과해서는 안되며 몇 개의 주요 촬영을 남겨두고 필요에 따라 나머지를 제거하면 충분합니다. 손상된 잎과 가지를 제거하는 것도 가치가 있습니다. 이렇게 하면 해충으로부터 식물을 보호할 수 있습니다.

권장 사항은 적용하기 쉽고 권장 사항을 따르면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.