고수
고수풀 또는 고수풀은 고대부터 알려진 식물입니다. 원래의 향기로 인해 항상 높이 평가되었습니다.
고대 그리스인과 로마인들은 이를 귀중한 약으로 사용했습니다. 요즘 고수는 에센셜 오일 작물로 재배됩니다.
유익한 특성에 대하여
실란트로 그린은 요리 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있으며 원래의 향 외에도 다량의 카로틴, 루틴 및 비타민을 함유하고 있습니다.
민족과학 고수풀 사용을 권장합니다:
- 상처 치료에 있어서,
- 감기, 특히 기침 치료에
- 필요한 경우 소화 과정을 개선하고,
- 비타민 결핍을 해결하기 위해,
- 당신의 숨결에 신선함을 선사합니다.
제약 산업에서는 고수풀 제품을 기반으로 항치질제와 완하제를 생산합니다.
고수 재배
셀러리과에 속하는 식물로 추위에 강한 일년생 식물입니다.
씨앗은 토양 온도 + 6C에서 발아하기 시작하며 봄이 시작될 때 뿌려집니다. 겨울 전에 고수를 심는 것도 가능합니다. 묘목이 계획보다 일찍 나타나더라도 -10C 내에서 서리를 견딜 수 있습니다.
고수가 싹이 트는데 며칠이 걸린다고 하면, 확실히 대답하기는 쉽지 않고, 초봄에 씨를 뿌리면 40일 정도 뒤에 새싹이 나오고, 나중에 따뜻한 곳에 심으면 싹이 난다. 토양에서는 20일째에 새싹이 나지만 그 자체는 약해질 것입니다.
줄기 형성은 발아 후 3~4주가 지나면 시작되며, 개화 후 3주가 지나면 첫 번째 열매가 나옵니다.
정원사들은 종종 고수가 얼마나 오래 자라는지 궁금해합니다.성장 기간은 성장 온도와 영향을 받습니다. 농업 재배 기술 준수 고수풀 평균적으로 식물의 수명주기는 약 110-115일입니다.
온실과 정원에서 고수 재배
식물 발달을 위한 최적 온도는 + 22C 이내입니다. 촉촉한 토양과 공기, 조명이 밝은 곳을 좋아합니다.
토양은 비옥해야 하며 비료를 시비할 때는 질소와 인이 함유된 것에 주의해야 합니다.
공장을 개발하는 동안 다음이 필요합니다.
- 토양의 체계적인 풀림,
- 잡초제거,
- 작물 숱이,
- 개화 기간 동안 풍부한 물 공급,
- 니트로암모포스 또는 과인산염을 주기적으로 공급합니다.
한 계절에 여러 번 향기로운 채소를 수확할 수 있으며, 이는 첫 번째 코스와 두 번째 코스를 준비하는 데 사용되며 야채를 절이고 발효시키는 레시피의 필수 구성 요소입니다.
향기로운 채소에 대한 수요가 크다는 점을 감안할 때, 진취적인 정원사는 판매용 고수 재배의 타당성을 고려하고 싶어할 수 있습니다.
상대적으로 낮은 재정 및 인건비로 채소 판매로 좋은 수익을 얻을 수 있습니다.
종자 수확
종자의 기술적 성숙은 갈색을 얻을 때 발생합니다. 씨앗이 들어있는 조심스럽게 자른 줄기를 자르고 다발로 묶은 다음 다락방이나 창고 아래에서 말리고 그 아래에 깨끗한 천을 깔아 놓습니다.
완전히 건조된 후 씨앗을 타작하고 키질합니다. 1제곱미터의 면적에서는 약 150g의 종자를 생산할 수 있습니다. 어둡고 건조한 캐비닛에 유리 용기에 담아 보관하십시오.
종자 재료로 사용되며 매콤한 소금에 절인 청어를 준비하고 야채를 절이는 데에도 사용됩니다.
