Figolifolia 호박: 정원의 새로운 야채

호박은 우리 정원의 새로운 야채가 아닙니다. 식물 속 호박에만 여러 종이 포함됩니다. 전통적으로, 일반 호박이나 딱딱한 껍질을 가진 호박뿐만 아니라 큰 열매를 맺은 호박도 정원에서 자랍니다. 최근에는 버터넛 스쿼시가 자주 재배되었습니다. Luffa 호박은 코카서스와 기후가 따뜻한 기타 지역에서 재배됩니다. 우리는 그것을 천연세탁수건으로 알고 있습니다.
Figolifolia 호박은 식물 속의 호박의 또 다른 대표자입니다. 그 기원은 완전히 확립되지 않았습니다. 그녀는 페루, 멕시코, 아르헨티나 출신이라고 믿어집니다. 이는 라틴 아메리카에서 매우 활발하게 재배된다는 사실로 확인됩니다. 중국과 CIS 국가에 뿌리를 내렸지만 여전히 새로운 야채 식물입니다.
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식물에 대한 설명 - 호박
문화에서는 무화과 잎 호박 (또는 검은 씨앗 호박 또는 ficyfalia) - 일년생 식물, 그러나 일반적으로 본질적으로 다년생입니다.
검은 씨앗 호박에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
- 줄기. 호박은 덩굴식물로 길이 20-25미터에 달하는 오각형의 거칠고 단단한 줄기를 가지고 있습니다.
- 이 호박의 잎은 무화과 잎을 매우 연상시키기 때문에 이러한 유형의 호박이 이름이 붙여진 이유는 크기가 훨씬 더 큽니다.
- 피시팔리아(Ficifalia) 꽃은 호박과에 속하는 다른 식물과 마찬가지로 윤곽선이 주황색 또는 노란색입니다.
- 과일은 타원형이고 길며 색깔은 연한 녹색 또는 흰색이며 일부 수박 품종과 같이 짙은 녹색 반점이 있습니다. 살은 흰색이고 어린 호박은 육즙이 많고 달콤합니다. 과일 껍질은 얇지만 내구성이 뛰어납니다. 호박의 평균 무게는 2-5kg이지만 최대 20kg의 표본도 있습니다. 열매는 3-4년까지 지속될 수 있습니다!
- 씨앗, 다른 호박과 달리 이 호박은 검은색이고 수박과 비슷하며 크기가 2~3배 정도 더 큽니다.
무화과 호박을 재배하는 방법
이런 종류의 호박의 농업기술은 우리에게 더 친숙한 다른 종류의 호박을 재배하는 기술과 다르지 않습니다. 유일한 것은 무화과 잎 호박의 열매가 늦게 익기 때문에 묘목을 통해 재배하는 것이 좋습니다.
중위도 지역(우크라이나, 러시아 중부)에서는 서리가 지나간 4월 말~5월 초에 씨앗을 토양에 뿌립니다. 묘목으로 자란 묘목은 조금 후에 열린 땅에 심습니다.
착륙 장소 무화과잎 호박의 경우 빛을 선택하세요. 토양은 잘 비옥하고 비옥해야합니다. 식물은 덩굴 식물이기 때문에 식물이 심어진 곳 근처에 식물이 올라갈 수 있는 지지대나 다른 것이 있으면 좋을 것입니다. 이렇게 하면 호박의 강력한 덩굴에 의해 그늘지거나 억제되지 않는 그녀와 이웃 식물에게 편리할 것입니다.
무화과 호박의 완전히 익은 열매는 첫 번째 서리가 내린 후 잎이 사라지는 가을에 수확됩니다. 필요에 따라 어린 과일을 수집합니다. 이런 종류의 호박은 수박 등 다른 호박 작물을 접목할 수 있다는 점에서도 흥미롭습니다.
동시에 검은 종자 호박은 다른 유형의 호박이나 다른 호박 식물과 수분하지 않고도 품종을 잘 유지합니다. Ficifalia 호박은 어떤 질병에도 거의 영향을 받지 않습니다.
호박의 유익한 특성
- 과일. 그들은 소화관 기능을 개선하고 당뇨병에 유용합니다. 비타민B가 많이 함유되어 있어 류마티스 관절염(류마티스 관절염과 혼동하지 마세요!), 전신 질환(류머티즘, 루푸스), 피부 질환(건선 등, 특히 가려움증을 동반함) 등의 질병에도 사용됩니다. , 화상 및 상처 치유에도 사용됩니다. ficifalia의 열매가 기여합니다. 신진 대사의 정상화, 따라서 비만과 통풍에 사용됩니다.
- 나뭇잎. 그들은 칼슘뿐만 아니라 나트륨, 철, 인과 같은 영양소를 함유하고 있습니다. 칼슘 함량이 상당히 높습니다.
- 씨앗(기른 씨앗)은 비타민 B의 공급원으로, 다른 종류의 호박과 마찬가지로 구충 효과가 있습니다. 유산을 유발할 수도 있으므로 임신 중에는 금기입니다.
Figoleaf 호박에서 무엇을 요리해야합니까?
젊고 성숙한 호박 열매와 뿌리, 어린 새싹 등이 무화과 호박의 음식으로 사용됩니다.
- 젊고 설익은 과일은 맛이 좋습니다. 호박처럼 사용할 수 있습니다. 튀김, 조림, 절임, 소금에 절인 것, 시럽을 붓고 설탕으로 덮은 다음 샐러드에 넣을 수도 있습니다 (당근, 오이, 양배추, 토마토와 함께; 모든 재료를 갈아서 소금을 넣고 양념을합니다. 사워 크림).
- 익은 과일 캐비어를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
- 씨앗은 일반 호박처럼 먹을 수 있습니다.
- 어린 새싹과 꽃, 잎은 녹색 채소로 사용됩니다.
우리는 여전히 이국적인 호박의 또 다른 유형을 소개했습니다. 고유한 특성과 독특한 맛이 있습니다. 그것을 심고, 무화과잎 호박으로 맛있는 요리를 만들고, 행복하고 건강하세요!
비디오에서 호박 재배의 미묘함 :
채소밭에 대한 흥미로운 정보