가지를 키우는 방법

가지는 많은 동포들이 가장 좋아하는 야채 중 하나입니다. 숙련된 주부의 손에서 요리 걸작의 기초가 될 수 있으며, 맛있고 독특한 맛으로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 또한, 이 야채에는 여러 가지 치유력이 있으므로 식단에 부분적으로 존재하면 유익할 것입니다. 그러나 우리는 식물이 기후 조건과 관리 측면에서 상당히 까다롭기 때문에 일반적으로 상점이나 시장에서 가지를 구입합니다.

이 가짓과의 대표자는 열대 지방 출신이기 때문에 태양과 높은 기온을 좋아합니다. 이미 +14°C에서 식물은 성장을 멈추고 +6°C에서는 수확물이 완전히 손실됩니다. 또한, 토양과 공기는 충분히 촉촉해야 합니다. 중성이고 느슨하며 유기물이 풍부한 토양은 가지에 가장 적합합니다. 따라서 비산성 이탄과 톱밥(모래)을 혼합하는 경우가 많습니다.

영구 토양에 심기 2개월 전에 묘목용 씨앗을 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 파종 기술은 토마토나 고추와 동일합니다. 개방된 조건에서 수확을 달성할 가능성은 거의 없습니다. 대부분의 경우 가지는 필름 아래 또는 유리 온실에서 재배됩니다. 때때로 질소, 인, 칼륨을 공급해야 합니다. 예를 들어 일주일에 한 번 정기적으로 수행하는 것이 좋습니다.

정상적인 개화와 과일 형성을 위해서는 온도가 상당히 안정적이어야 합니다. 갑작스러운 변화는 꽃차례와 덜 발달된 과일의 탈락으로 가득 차 있습니다. 가장 최적의 범위는 25-28 °C입니다.

중간 구역에서는 특별히 적응된 품종을 구입하는 것이 좋습니다.늦게 익는 것은 수확할 시간이 없을 수 있으므로 폐기하고 키가 너무 큰 것(관리하기가 더 어렵습니다)을 폐기하십시오.