당근에 함유된 성분, 유익한 성분, 약용 용도

당근의 유익한 특성

당근은 유익한 비타민과 미량 원소가 풍부한 놀라운 야채입니다. 뿌리 채소에는 사람이 신체의 정상적인 기능을 유지하는 데 필요한 섬유질과 탄소가 풍부합니다.

콘텐츠:

  1. 당근, 식물 설명
  2. 당근, 그 안에 들어있는 것
  3. 유익한 기능
  4. 당근 치료, 민속 요리법
  5. 당근을 과도하게 섭취하면 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

당근, 식물 설명

당근은 2년생 식물입니다. 첫 해 말에 뿌리 작물 자체와 로제트가 자라며, 두 번째 해 말에야 씨앗이 형성됩니다. 거의 모든 곳에서 자라며 소박합니다.

가장 흔한 것은 주황색 또는 흰색 뿌리를 가진 씨를 뿌린 당근입니다. 사람들이 먹기 시작한 최초의 뿌리 채소 중 하나로 간주됩니다.

당근 재배

16세기에 러시아 영토에 들어왔습니다. 처음에는 약으로 사용되었으며 신선한 소비에 권장되었습니다.

야채의 유익한 특성을 보존하기 위해 겨울 동안 꿀을 뿌렸습니다. 이 전통은 오늘날에도 여전히 일반적입니다.

당근 품종

겉보기에 친숙한 주황색 당근은 17세기 네덜란드에서 개발되었습니다. 이전에는 흰뿌리채소가 흔했다.

당근, 그 안에 들어있는 것

이 야채의 유용성에 대해 이야기하기 전에 뿌리 야채 구성의 특성을 언급하는 것이 좋습니다.

200g당 유용한 성분의 당근 구성:

  • 단백질 – 2.6g;
  • 지방 – 0.2g;
  • 식이섬유 – 1.6g;
  • 탄수화물 – 14.4g.

야채를 구성하는 비타민은 대사 과정을 최적화하고 혈액을 정화하며 신체의 전반적인 지구력을 향상시킵니다.

당근 어떤 비타민

그렇다면 당근에는 무엇이 들어있나요?

비타민 A

신체의 정상적인 성장과 발달 과정을 지원하므로 어린이에게 필요합니다. 또한 시력, 면역체계 기능에 긍정적인 영향을 미치고 노화 과정을 늦추며 모발과 손톱판을 강화합니다.

비타민 B

신경계 기능에 긍정적인 영향을 미치고 두통, 피로 및 불면증을 제거합니다. 또한 콜레스테롤 수치의 변동에 영향을 미치고 신체에 전반적인 활력을 주는 효과가 있습니다.

비타민 C

피부의 아름다움과 신선함을 유지하는 데 도움이 되는 콜라겐 생성을 활성화합니다. 또한, 면역 체계의 방어 능력을 증가시킵니다.

비타민 K

골다공증으로 고통받는 사람들에게 특히 중요한 혈관벽인 뼈 조직을 강화합니다. 소화 기관과 근육의 정상적인 기능을 지원하고 독성 물질의 파괴적인 영향을 최소화합니다.

시력을 위한 당근

항산화제 E

발암 물질이 신체에 미치는 부정적인 영향을 최소화합니다. 또한 피부의 신선함과 탄력을 유지해줍니다.

당근은 날것과 삶은 것 모두 똑같이 유용합니다. 흥미로운 특징은 제품을 고온에서 처리한 후에도 함유된 케라틴 수준이 감소하지 않는다는 사실입니다.

또한 뿌리 채소 자체뿐만 아니라 주스에도 유익한 특성이 부여됩니다. 야채 자체와 동일한 비타민과 영양소가 포함되어 있습니다. 마시는 주스의 양은 신체의 전반적인 상태에 직접적으로 의존해야 합니다.

주스를 체계적으로 섭취하면 췌장, 호흡 기관 및 기타 내분비샘의 기능에 유익한 효과가 있습니다. 내부 장기 기능에 대한 긍정적인 효과 외에도 손톱과 머리카락에도 영향을 미치고 인간 면역 체계의 방어 수준을 높입니다.

유익한 기능

야채에는 거의 없어서는 안될 야채로 만드는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 함유된 베타카로틴은 악성 신생물의 발생을 예방하는 탁월한 물질입니다. 동시에, 신체에 이 물질이 부족하면 백내장이 발생하고 신장 결석이 형성될 수 있습니다.

요리에 당근

또한 뿌리채소는 다음과 같은 역할을 합니다.

  • 신체의 산화환원 과정의 표준화;
  • 탄소 대사 조절;
  • 대변 ​​문제 해결;
  • 감정적 배경의 안정화.

또한 유익한 미량원소의 대부분이 피부에 직접 함유되어 있다는 사실을 기억할 가치가 있습니다. 그렇기 때문에 사용하기 전에 잘라내지 말고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 사용하는 것이 좋습니다.

그러나 뿌리 채소의 유익한 특성은 여기서 끝나지 않습니다. 예를 들어 야채는 다음과 같습니다.
철분 함량이 높기 때문에 빈혈 예방 및 치료에 없어서는 안될 도구가 될 것입니다.

구성의 상당 부분을 차지하는 다량의 물은 소화 기관의 정상적인 기능을 유지하는 데 유용합니다.

대량으로 사용하면 완하제 및 구충제 효과가 있습니다. 소독 및 항염증 효과가 있습니다. 그렇기 때문에 많은 전문가들은 위장 질환, 화상 및 화농성 상처 메뉴에 이 제품을 도입할 것을 권장합니다.

게다가:

  • 구내염 및 구강의 다양한 염증성 질환의 치료 및 예방에 적합합니다.
  • 체계적으로 섭취하면 시력을 유지하고 향상시킬 수 있습니다.
  • 담석 용해에 도움이 됩니다.
  • 면역 체계의 방어 능력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
  • 이는 가장 유익한 미량원소의 부족을 보충하므로 체중 감량을 위한 가장 좋은 방법 중 하나입니다.
  • 담석증, 당뇨병, 심장 마비 및 고혈압을 예방하는 보편적인 치료법입니다.

당근은 보편적인 특성을 지닌 제품입니다. 구성에 포함된 다양한 유익한 물질 덕분에 여러 가지 심각한 질병의 치료 및 예방에 적합하며 몸 전체에 전반적으로 긍정적인 영향을 미칩니다.

당근 쥬스

당근 치료, 민속 요리법

뿌리 채소의 이점은 의심의 여지가 없습니다. 야채를 포함하는 전통 의학 요리법이 많이 있습니다.

  • 체중 감량을위한 당근 - 갈은 야채 1kg을 꿀 한 스푼과 갓 짜낸 레몬 주스와 섞어 샐러드로 섭취해야합니다.
  • 지성 얼굴 피부의 경우 - 갈은 뿌리 채소를 얼굴에 바르고 20분간 기다린 후 따뜻한 물로 헹굽니다.
  • 요로결석증의 경우 중간 크기의 야채를 씻은 후 껍질을 자르지 말고 갈아주세요. 생성된 슬러리 3테이블스푼을 끓인 물 3컵에 붓고 12시간 동안 끓입니다. 그 후 혼합물을 여과하고 한 달 동안 매일 마셔야합니다.
  • 화상의 경우 손상된 부위에 신선한 뿌리 채소 페이스트를 바르십시오. 30분 동안 유지하세요. 화농성 상처 및 염증 부위 치료에 적합합니다.
  • 심혈관 질환의 경우 갓 짜낸 주스 한 잔을 주기적으로 마시는 것이 좋습니다. 협심증의 경우 끓인 물 한 컵과 씨앗 한 스푼을 섞어 준비하는 것이 좋습니다. 밤새 양조하고 하루에 5번 유리 반잔을 마십니다.
  • 콧물에 대비하여 야채 주스 3 부분과 해바라기 기름 3 부분을 섞어 준비하고 양파 주스 1 부분을 추가합니다. 완전히 회복될 때까지 결과 혼합물을 하루에 세 번 주입하십시오.

구성이 풍부하기 때문에 뿌리 채소는 많은 병리를 치료하는 데 사용됩니다. 그러나 자가 치료를 시작하기 전에 반드시 의사와 상담해야 한다는 점을 잊지 마십시오.

당근을 과도하게 섭취하면 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

그러나 유익한 특성 외에도 당근도 해를 끼친다는 사실을 기억해서는 안됩니다.

당근의 이익과 해로움

따라서 이 뿌리 채소를 사용하는 데는 여러 가지 금기 사항이 있습니다.

  • 소화기 계통의 궤양성 질환 및 염증 과정
  • 췌장염;
  • 제품에 대한 개인적인 편협함.
  • 또한, 만성 위염이나 대장염이 있는 사람은 이 야채가 함유된 제품을 섭취할 때 주의해야 합니다.
  • 어떤 경우에는 뿌리 채소를 과도하게 섭취하면 졸음, 피부 황변, 편두통, 심지어 메스꺼움을 유발할 수 있습니다. 따라서 야채를 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

당근은 사람이 신체의 정상적인 기능을 유지하는 데 필요한 다양한 유익한 미량 요소가 풍부하게 구성된 독특한 뿌리 채소입니다.

종종 외부 및 내부 사용을 위해 민간 요법에 사용됩니다. 그러나 대량으로 사용하면 불쾌한 결과를 초래할 수 있다는 점을 잊지 마십시오.

동영상을 시청하면 당근의 유익한 특성에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

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코멘트

나는 당근을 약용으로 사용하지 않으며 결국 고전 전통 의학의 지지자입니다. 하지만 당근을 먹고 더 많이 먹으려고 노력해요. 여기에는 다양한 샐러드, 주스, 비네그레트가 포함됩니다.

당근의 가장 큰 장점은 카로틴이 함유되어 있다는 것입니다. 그러한 야채는 거의 없습니다. 나는 당근이 날것과 삶은 형태 모두에서 똑같이 유용하다는 말에 동의하지 않습니다. 왜냐하면 열처리 중에 많은 비타민이 분해되기 때문입니다. 예를 들어, 당근의 비타민 C 함량은 1/3로 감소합니다.

좋은 시력과 눈 건강을 위해 당근은 모든 야채 목록에서 첫 번째입니다. 매일 아침 갓 짜낸 당근 주스 한 잔을 마시면 100세까지 살 수 있다. 물론 농담이지만 ​​그 안에는 어느 정도 진실이 있습니다.

당근이 시력에 매우 좋다는 것은 누구나 알고 있습니다. 또한 껍질을 벗기고 사워 크림으로 희석한 당근은 키가 작은 사람들의 키가 커지는 데 도움이 됩니다(당근에는 지용성 비타민이 포함되어 있음).