가지

정원에서 재배되는 채소 작물 중에서 가지가 가치있는 자리를 차지합니다. 그 뛰어난 맛은 특히 요리사에게 높이 평가되며 레스토랑 요리에 적극적으로 사용됩니다. 하지만 집에서 가지로 맛있는 요리를 많이 준비할 수도 있습니다. 그렇기 때문에 이 작물을 재배하는 데 필요한 모든 정보가 하나의 섹션에 수집됩니다.

국가 남부 지역에서 작물이 열린 땅에서 쉽게 자랄 수 있다면 시베리아 조건에서는 가지 재배를 온실에서 수행해야합니다. 식물은 서리를 용납하지 않으며 과일의 성장과 숙성을 위한 최적 온도는 20-25C입니다. 질소와 칼륨 비료로 토양을 비옥하게 하는 것이 중요하지만 식물의 뿌리는 땅에서 인을 흡수합니다.

과일을 얻으려면 3 월 초에 씨앗을 심는 가지 묘목이 필요합니다. 약 2개월 후에는 온실에 이식할 준비가 됩니다. 묘목을 얻으려면 상자에 씨앗을 심는 것이 어린 식물의 발달에 부정적인 영향을 미치기 때문에 화분에 씨앗을 뿌리는 것이 좋습니다.