아스파라거스의 유용한 특성과 신체에 미치는 영향

그것은 오래되고 매우 흥미로운 야채로 간주됩니다. 아스파라거스, 그 유익한 특성은 고대에 알려졌습니다. 이 제품에는 모든 사람에게 필요한 엄청난 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 아스파라거스가 인체에 미치는 이점은 정확히 무엇입니까?

콘텐츠:

• 아스파라거스의 종류
• 아스파라거스의 구성
• 신체에 미치는 영향
• 콩 아스파라거스가 신체에 미치는 영향
• 야채를 요리하는 방법?

아스파라거스의 종류

매장 진열대에서 2가지 종류의 아스파라거스를 찾을 수 있습니다. 색상으로 구별됩니다. 녹색과 흰색이 될 수 있습니다. 수년 동안 사람들은 두 번째 유형이 첫 번째 유형보다 훨씬 더 건강하다고 믿었습니다. 화이트 아스파라거스는 귀족의 식품이었으며 최고의 레스토랑과 카페에서 선보였습니다.

하지만 시간이 지나면서 이러한 고정관념은 사라지고 그린 아스파라거스도 마찬가지로 인기를 끌게 되었습니다. 또한 맛이 풍부하고 유용한 성분이 더 많이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 구성 요소 중에는 신체를 산소로 포화시키는 엽록소가 있습니다.

이 작물로 분류되는 국산아스파라거스나 콩아스파라거스를 흔히 볼 수 있지만 이는 사실과 거리가 멀다. 이 제품은 두유로 만들어졌습니다. 처음에는 처리된 후 필름이 나타납니다. 이를 수확하고 건조하여 종종 대두 아스파라거스라고 불리는 제품이 탄생합니다.

아스파라거스의 구성

100g에는 22kcal만 포함되어 있으므로 모든 종류의 아스파라거스는 저칼로리 제품으로 간주됩니다.이러한 음식은 가볍고 빠르게 흡수되며 신체는 필요한 유익한 성분을 섭취합니다. 아스파라거스는 다음을 포함합니다: 비타민 그리고 다.

이 야채의 성분 중에는 다음과 같은 미네랄이 있습니다.

• 칼륨
• 칼슘
• 구리
• 철
• 인
• 마그네슘
• 아연

아스파라거스는 단백질 합성 과정에 필수적인 성분이 풍부합니다. 아스파라긴이 함유되어 있습니다. 이 물질에는 혈압을 낮추고 간 기능을 촉진하며 부종을 제거하고 신진 대사를 개선하는 특성이 부여됩니다. 따라서 아스파라거스는 종종 체중 감량에 사용됩니다. 야채에는 이뇨제와 완하제 효과도 있습니다. 전문가들은 3주 동안 매일 0.5kg의 이 제품을 식단에 포함시키면 약 4kg의 체중을 감량할 수 있음을 입증했습니다.

아스파라거스에는 뼈와 결합 조직을 강화하고, 상처 치유를 가속화하고, 조혈에 참여하고, 심장 근육, 비뇨기 및 생식 기관의 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 물질이 포함되어 있습니다. 이 제품에는 신장 기능에 긍정적인 영향을 미치고, 독소와 노폐물을 제거하는 데 도움을 주며, 염증 과정과 전염병 동안 인간의 상태를 개선하는 칼륨염과 아스파라거스산이 포함되어 있습니다.

신체에 미치는 영향

아스파라거스를 정기적으로 섭취하면 신체 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 즉:

1. 프로비타민 A는 시력과 피부 상태를 개선합니다.
2. 칼슘과 인은 뼈를 강화시킵니다.
3. 철분과 마그네슘은 혈액 생성에 참여합니다.
4. 아연은 상처 치유를 돕고 결합 조직의 상태를 개선합니다.
5. 야채에는 마그네슘이 많이 함유되어 있어 사람을 진정시킬 수 있습니다.
6. 요오드는 신체, 특히 여성에게 엄청난 이점을 제공합니다.

비타민 RR은 펠라그라 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 이것은 신체의 비타민 결핍을 특징으로하는 질병입니다. 이 성분은 또한 간염, 죽상 동맥 경화증 및 간경변 치료에 긍정적인 영향을 미칩니다. 임신과 수유 중인 여성에게 필요합니다. 비타민 PP는 혈압을 낮추고 혈관을 이완시키는 데 도움이 됩니다.

아스파라거스에는 엽산이 포함되어 있으므로 의사는 임산부에게 야채를 섭취하도록 조언합니다. 이 구성 요소는 여성이 정상적으로 발달하는 데 필요합니다. 엽산은 또한 혈액 세포에 긍정적인 영향을 미치고 질병으로부터 간을 보호합니다.

야채에는 소화에 긍정적인 영향을 미치는 거친 섬유질이 포함되어 있습니다. 아스파라거스는 전립선염, 당뇨병 환자, 붓기 및 배뇨 문제가 있는 사람들에게 권장됩니다. 야채는 치료에 탁월한 첨가물이 될 것입니다.

아스파라거스 재배에 관한 비디오 :

아스파라거스는 화장품에도 사용됩니다. 이를 위해 주스를 짜냅니다. 이를 기반으로 한 제품은 피부를 정화하고 부드럽게 하며 죽은 세포를 제거할 수 있습니다. 따라서 아스파라거스는 얼굴용 화장품을 만드는 데 사용됩니다. 이러한 모든 속성은 반복적으로 입증되었습니다. 그러나 일부 과학자들은 아스파라거스가 독소와 알코올 중독으로부터 간 세포를 보호하기 때문에 숙취를 없애는 데 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.

이것은 야채를 구성하는 물질 세트로 인해 발생합니다. 그들은 단시간에 알코올 음료의 분해 생성물을 분해합니다. 따라서 긴 잔치 이후와 도중에 이 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 상점 선반에서 절인 아스파라거스를 볼 수 있습니다. 작은 용기에 담겨 판매됩니다.절인 제품은 모든 유익한 특성을 유지하므로 다음과 같은 가치가 있습니다. 신선한 채소.

혈압을 낮추고 심장 및 기타 내부 장기의 기능을 향상시키는 데 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 이 제품은 신체에 해를 끼칠 수 있으므로 남용해서는 안됩니다. 의사들은 위궤양으로 고통받는 사람들을 위해 식단에 아스파라거스를 추가하는 것을 권장하지 않습니다. 신체가 제품을 용납하지 않는 사람들을 위해 이 야채를 포기하는 것도 가치가 있습니다.

콩 아스파라거스가 신체에 미치는 영향

콩 아스파라거스는 신체에 어떤 영향을 미칩니까? 많은 아미노산을 함유한 단백질 제품이라는 사실을 잊지 마세요. 골다공증, 심장 및 혈관 질환, 종양 형성의 예방 목적으로 처방되는 경우가 많습니다.

하지만 콩 아스파라거스는 몸에 해를 끼칠 수도 있으므로 과도하게 섭취할 필요는 없습니다. 종종 이로 인해 질병 내부 장기. 그것은 공정한 섹스에서 갑상선 질환을 유발하는 식물성 에스트로겐을 함유하고 있습니다. 과도한 섭취는 생식 기관에 문제를 일으킬 수도 있습니다.

야채를 요리하는 방법?

처음에는 아스파라거스의 껍질을 벗겨야 합니다. 감자칼을 이용하면 편리하게 할 수 있습니다. 다음으로 야채 요리를 시작할 수 있습니다. 줄기 끝에서 작은 조각이 잘립니다. 이 방법에서는 각 아스파라거스를 같은 길이로 만듭니다. 아래쪽 부분은 더 단단하므로 물에 담가야 합니다.

줄기 윗부분은 물 위로 5cm 정도 뻗어야 하며, 증기를 이용하면 완성됩니다. 아스파라거스를 팬에 넣기 전에 묶고 바닥에 추를 달아 아스파라거스가 아래로 내려가지 않도록 하세요.

가장 중요한 것은 야채를 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 모든 유익한 특성이 손실됩니다. 아스파라거스를 요리할 때는 준비 상태를 모니터링해야 합니다. 이 야채를 요리하기 위해 특수 도구가 판매되므로 전체 요리 과정이 단순화됩니다.

그러나 모든 사람이 이 방법을 고수하는 것은 아니다. 꼬투리를 끓는 물이 담긴 용기에 넣고 거기에서 요리하면 됩니다. 화이트 아스파라거스의 경우 약 15분 정도 소요됩니다. 준비, 녹색의 경우 – 5~8분. 야채가 제대로 익었다면 포크로 쉽게 찔릴 수 있고 섬세한 맛이납니다. 또한 신체에 큰 이점을 가져올 것입니다.