말린 라즈베리, 유익한 특성, 화학적 조성 및 준비

많은 식물이 과학 및 민간 의학에서 널리 사용된다는 것은 비밀이 아닙니다. 대부분의 경우 향후 사용을 위해 준비된 식물 유래 약용 원료가 건조됩니다. 인정받은 약 중 하나는 건조입니다 라즈베리, 그 유익한 특성은 오랫동안 알려져 왔으며 많은 질병의 치료에 성공적으로 사용되었습니다.

콘텐츠:

• 말린 라즈베리의 화학 성분
• 건조 라즈베리의 유익한 특성, 사용 적응증, 금기 사항
• 말린 라즈베리 요리법
• 라즈베리를 올바르게 선택하고 건조하는 방법

말린 라즈베리의 화학 성분

신선한 라즈베리에는 최대 85%의 물과 약 8-9%의 설탕이 포함되어 있습니다. 또한 비타민과 기타 영양소의 풍부한 공급원이기도 합니다. 건조 과정에서 열매는 수분을 잃고 영양분 함량이 증가합니다. 따라서 100g의 건조 라즈베리에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질 4.2g
• 탄수화물 43.4g
• 지방 2.6g

말린 라즈베리의 칼로리 함량은 100g당 241kcal이며, 탄수화물은 건조 베리에 높은 칼로리 함량을 제공합니다. 그들은 주로 과당, 자당 및 포도당으로 표시됩니다. 건조 베리에는 유기산도 포함되어 있습니다.

• 사과
• 와인
• 살리실산
• 레몬

말린 라즈베리에는 비타민 C, PP, 그룹 B, A 및 E도 포함되어 있습니다. 유익한 기능 또한 매크로 및 미시 요소의 내용도 제공합니다.

• 구리
• 몰리브덴
• 코발트
• 선
• 칼륨
• 마그네슘

에센셜 오일, 펙틴 화합물, 피토스테롤, 탄닌의 함량은 건조 라즈베리의 이점을 증가시킵니다. 이 관목의 열매뿐만 아니라 말린 잎, 새싹 끝 및 꽃도 유익한 특성을 가지고 있습니다.

건조 라즈베리의 유익한 특성, 사용 적응증, 금기 사항

건조 라즈베리에 들어 있는 비타민 C와 기타 비타민의 존재는 면역 체계에 긍정적인 영향을 미치고 혈관벽을 강화하며 신체의 적응 능력을 향상시킵니다. 비타민 C는 또한 철분과 기타 요소의 흡수를 촉진합니다. 코발트 함량은 신진 대사에 유익한 효과가 있으며 독소 제거를 촉진하고 효소를 활성화합니다.

구리와 같은 원소는 영양소, 특히 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 골격 형성의 교란을 방지합니다. 칼륨은 심장 근육의 기능을 향상시킵니다. 유기산은 항염증 특성을 가지고 있습니다. 속성, 펙틴과 탄닌은 위장관 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.

건조 라즈베리 사용에 대한 적응증은 다음과 같습니다.

• 열
• 특히 호흡기 및 소화 기관의 염증 과정
• 괴혈병을 포함한 힘의 상실과 비타민 결핍
• 빈혈증
• 혈관의 취약성과 출혈 경향
• 고압
• 다양한 성격의 구토
• 식욕부진
• 숙취증후군
• 감기

건조 라즈베리의 사용은 피부 문제, 특히 여드름과 단독 치료에도 사용됩니다. 다른 약과 마찬가지로 건조 라즈베리에도 금기 사항이 있습니다. 라즈베리에는 매우 강한 알레르기 특성이 있으므로 알레르기 반응으로 고통받는 사람들에게는 금기입니다. 라즈베리.

악화되는 동안 신장 질환이 있는 사람들은 라즈베리 제제를 드물게 복용해야 합니다. 사람이 혈액 응고 증가에 대한 약물 치료를 받고 있다면 치료 기간 동안 마른 산딸기 섭취를 삼가해야합니다. 아기에게 음식 알레르기를 유발하지 않도록 임신 및 모유 수유 중에는 주의해서 이 제품을 사용해야 합니다.

말린 라즈베리 요리법

드라이 라즈베리 차

체온이 높고 감기나 독감이 초기에 걸렸다면 말린 라즈베리로 만든 차가 도움이 될 것입니다. 그것을 준비하려면 2 리터의 말린 라즈베리가 필요합니다. 미술.; 물 250ml; 그리고 1 티스푼. 여보, 원한다면.

• 물을 끓일 때까지 가열
• 라즈베리 추가
• 10~15분 동안 그대로 놓아두세요
• 원한다면 꿀을 추가하세요.

생성된 차를 모두 마시고 즉시 따뜻한 담요 아래 잠자리에 드세요. 중요한! 차를 마시고 땀을 많이 흘리면 옷을 갈아입어야 합니다.

라즈베리를 적절하게 건조하는 방법에 대한 비디오:

양치질 및 구강 청결제 주입

목이 아프거나 구내염의 징후가 있으면 산딸기를 주입해야합니다. 이렇게하려면 0.5 리터의 물을 가열해야합니다. 원료 3-4 큰 스푼을 추가하십시오. 30분 동안 모든 것을 덮어 두십시오. 3~4시간에 한 번씩 주입액으로 입이나 목을 헹구세요. 이 주입액은 피부의 문제 부위를 닦아내는 데 사용할 수 있습니다. 주입, 차 및 달임이 유익하려면 라즈베리를 올바르게 섭취해야 합니다. 준비하다.

라즈베리를 올바르게 선택하고 건조하는 방법

말린 라즈베리의 품질은 올바른 수집에 따라 크게 영향을 받습니다. 베리를 집에서 말리려는 경우, 비가 올 때, 이른 아침이나 저녁에 라즈베리를 따서는 안됩니다. 부드러운 베리를 따기에 가장 좋은 시간은 화창하고 건조한 오후입니다.

익었지만 너무 익지 않은 열매는 건조에 적합합니다. 건조를 위해 약간 덜 익은 라즈베리를 수집해 보겠습니다. 줄기가 없는 열매를 따는 것이 좋습니다. 작고 얕은 용기나 바구니에 모으는 것이 가장 편리합니다.

열매를 수확한 후 즉시 건조하는 것이 좋습니다. 원재료가 운송 중에 살아남은 경우 건조하기 전에 멍든 열매를 제거해야 합니다.

또한 라스베리를 분류하면 식물 파편과 잔해물이 제거됩니다. 집에서 라즈베리를 말리기 전에 씻지 않는 것이 좋으며 섬세한 베리는 즉시 물로 포화됩니다. 준비된 라즈베리는 적절한 표면에 한 층으로 놓고 햇볕에 놓아야합니다.

저녁에는 열매를 건조한 방으로 가져 오십시오. 그렇지 않으면 대기 수분으로 포화됩니다. 아침에 라즈베리를 다시 햇빛에 꺼내십시오. 5~6일이 지나면 베리는 완전히 건조됩니다. 깨끗한 종이를 깐 판지 상자에 부어야 합니다. 건조한 곳에 24개월 이상 보관하지 마세요.

날씨가 불안정하면 라스베리를 햇볕에 1-2일 동안 말린 다음 + 50 + 60 도의 온도에서 오븐이나 특수 건조 캐비닛에서 건조할 수 있습니다. 말린 라즈베리를 수확하는 것은 필요하고 유용한 일입니다. 특히 가족에게 감기에 걸리기 쉬운 자녀가 있는 경우 더욱 그렇습니다. 질병.