대황 재배는 어렵지 않습니다

대황 재배에는 많은 노력이나 지식이 필요하지 않습니다. 대황은 약 12년 동안 한곳에서 자라며, 이번에는 소비하기에 적합합니다. 대황은 추운 날씨, 심지어 서리도 두려워하지 않으며 빛, 토양 및 수분 측면에서 매우 까다로운 식물입니다.

대황은 또한 가장 빠른 봄 식물 중 하나이기 때문에 사랑받습니다. 이미 5월 초부터 잎자루를 먹을 수 있다. 대황의 결실 기간은 그것이 받는 번개 정도에 따라 다릅니다. 식물이 그늘진 정원에서 자라면 햇볕이 잘 드는 곳보다 늦게 익을 것으로 예상해야 합니다.
대황에는 구연산과 말산이 함유되어 있어 신맛이 납니다. 하지만 이 식물은 또한 매우 건강하며 비타민 C, B 및 무기염(칼륨, 인, 마그네슘)이 풍부합니다.

대황은 식물 당 약 2.5kg의 상당히 높은 수확량을 생산합니다 (특히 사실상 관리가 필요하지 않다는 점을 고려하면). 이렇게 높은 결과를 얻으려면 부식질이 풍부한 산성 중성 토양에서 대황을 재배해 보십시오. 주기적으로 해당 지역의 잡초를 제거하고 토양을 느슨하게 하는 것이 좋습니다.

대황을 재배해도 큰 문제가 발생하지 않으며 다양한 요리를 준비하는 것이 즐거움을 가져다 줄 것입니다. 대부분 설탕에 절인 과일과 젤리를 줄기에서 끓여서 속을 파이로 만들고 대황은 딸기, 사과, 감귤류와 결합합니다. 나는 대황을 곁들인 젤리의 간단한 조리법을 제공합니다. 줄기를 씻고 작은 조각으로 자르고 끓입니다. 소쿠리에 걸러내고 줄기를 페이스트로 자릅니다. 결과 설탕에 절인 과일 한 잔에 전분을 희석하십시오.모든 재료를 약한 불에 넣고 끓입니다.