근대

잎사귀(근대)는 거의 모든 가정에서 재배되는 다양한 일반 사탕무입니다. 일반 사탕무와 달리 잎사귀에는 비타민, 설탕, 단백질이 풍부하고 카로틴과 철, 칼륨, 나트륨과 같은 미량 원소가 포함되어 있습니다.

현재 잎자루의 크기, 두께 및 색상 (흰색에서 진홍색까지)이 다른 여러 종류의 잎 사탕무가 재배되고 있습니다. 근대는 식단을 다양화할 수 있을 뿐만 아니라 아름다운 외관 덕분에 어떤 화단이라도 장식할 수 있습니다.

유럽에서는 근대를 근대라고 부르며 널리 재배되고 있습니다. Chard는 관리하기 쉽고 서늘한 온도에도 잘 견딥니다. 따라서 러시아 중부 지역에서도 이르면 4월부터 심을 수 있다.

두 번째 심기는 보통 7월에 이루어지며, 마지막 심기는 9월에 이루어집니다. 따라서 녹색 수확물을 중단 없이 얻을 수 있습니다.

조기 수확을 위해 잎사귀는 겨울 전에 겨울 마늘과 함께 또는 조금 늦게 심을 수 있습니다.
심기 전에 씨앗을 망간 용액에 1.5-2 시간 동안 담가 둡니다. 햇볕이 잘 드는 곳에 근대 침대를 놓고 유기 비료로 파서 완전히 풀어주는 것이 좋습니다. 씨앗은 서로 20-25cm 떨어진 습한 토양에 2-3cm 깊이로 심습니다.

성장기에는 근대에 물을 많이 주어야합니다. 그렇지 않으면 잎이 매우 단단하고 맛이 없습니다.

수확은 식물이 5-7개의 잎으로 구성된 로제트를 형성할 때 시작됩니다.큰 잎은 완전히 잘라내고 가장 작은 잎은 가운데에 남겨둔다. 잎을 수집한 후에는 식물에 물을 주어야 합니다.