감자 품종 Zekura : 간략한 설명
상당수의 현대식 감자 중에서 가장 생산적이고 소박하며 장기 보관이 가능한 감자 중 하나는 의심할 여지 없이 Zekura 품종입니다. 이 뿌리채소는 널리 중간지대에서 흔히 볼 수 있는 러시아, 우크라이나 및 몰도바에서는 심기 및 관리가 쉬울뿐만 아니라 뛰어난 맛 특성과 완벽한 표현으로 인해 인기를 얻었습니다.
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제쿠라 감자의 일반적인 특성
Zekura 감자는 내구성, 숙성 속도, 높은 영양 및 맛 특성을 새로운 품종에 결합하려는 독일 육종가의 아이디어입니다. 목표는 달성되었습니다. 식물은 대부분의 바이러스에 면역인 것으로 나타났습니다. 질병, 가뭄과 시원한 날씨에 강하고 괴경은 균일하고 작으며 노란색이며 매우 녹말이 많은 것으로 나타났습니다.
처음에 이 품종은 주로 유럽 대륙의 중앙 부분을 위해 만들어졌지만 이것이 Zekura 감자가 러시아의 시베리아 지역과 카자흐스탄 남부 모두에 적응하고 높은 수확량을 생산하는 것을 막지는 못했습니다.
Zekura 품종의 감자에는 다음과 같은 외부 특성이 있습니다.
- 지상 부분 : 중간 높이의 직립 부시와 보라색 꽃차례로 작은 퍼짐;
- 지하 부분: 노란색 피부와 작은 눈을 가진 직사각형 괴경으로 평평하고 매끄러운 표면이 특징입니다.
제쿠라 감자의 과육은 강렬한 노란색을 띠고 13~19%의 전분을 함유하고 있습니다.
제쿠라 감자 품종은 중반: 숙성기간은 보통 90~100일 정도이다. 남부 지역에서는 이 수치가 약 일주일 정도 감소할 수 있습니다.
Zecura 감자의 주요 장점
제쿠라 감자의 수확량과 숙성 기간은 재배 지역과 사용된 농업 방식의 특성에 따라 다릅니다. 그러나 정기적으로 물을 주지 않거나 시베리아 지역의 조건에서도 이 품종은 다음과 같은 중요한 특성을 보여줍니다.
- 상당히 높은 수확량을 가지고 있습니다. 적절한 관리를 통해 1헥타르에서 약 50톤의 작물을 수확할 수 있습니다. 즉, 한 덤불 아래에는 중간 크기의 감자 10개 정도가 자랍니다. 각 괴경의 무게는 100-200g입니다. 이 품종에서 매우 크고 매우 작은 과일의 비율이 상당히 낮다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 소비에 부적합한 녹색 괴경의 수도 적습니다.
- 뿌리 작물을 기생시키는 대부분의 질병과 진균, 특히 선충류, 감자궤양병, 역병, 딱지, 잎말림 바이러스, 검은다리, 근근증 및 녹병에 저항력이 있습니다. 이 품종은 또한 토양에서 매우 흔한 바이러스 "A"와 "U"로 인한 손상에 면역입니다. 부패에 대한 저항력 덕분에 습도가 높은 토양에서도 Zekura 감자를 재배할 수 있습니다.
- 효능과 맛이 오랫동안 유지되므로 어둡고 서늘한 곳에 4~6개월 동안 보관할 수 있습니다. 특히, 1~2도 이하의 온도에서, 오르락내리락하지 않고, 적당한 습도에서 보관하면 겨울과 봄 내내 큰 품질 저하 없이 보존됩니다.
이 감자 품종은 맛이 뛰어나다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 오랫동안 조리하면 괴경이 약간 부드러워져 퓌레와 수프 모두에 사용할 수 있습니다.
심기 및 관리의 특징
제쿠라 감자면 충분해요 관리하기 쉬운: 재배를 위한 모든 활동은 물주기, 팽이 형성 초기의 잡초 제거, 비가 내린 후 정기적인 토양 풀림 및 물주기로 제한됩니다.
이 감자 품종의 재배는 5월에 시작됩니다. 종자 괴경은 열린 땅에 8-10cm 깊이로 심으며, 이 경우 개별 덤불 사이의 거리는 약 35-50cm가되어야합니다.
숙련된 농업경제학자들은 이전에 다년생 풀, 겨울 곡물, 콩과 식물, 아마 또는 루핀이 자라던 지역에 Zekura 감자를 심을 것을 권장합니다. 남부 지역의 모래 토양에서도 이 품종은 비료나 비료 없이도 헥타르당 약 20~30톤을 생산한다는 점은 주목할 만합니다. 건조한 기후도 파괴적이지 않지만 이 경우 무게가 50-80g인 더 작은 뿌리 작물이 형성됩니다.
봄 말에 괴경을 심으면 빠르면 8월에 첫 수확을 기대할 수 있습니다.
따라서 가뭄에 강하고 육질이 좋으며 계절이 중간인 Zekura 감자는 소박하지만 동시에 매우 맛있고 영양가 있는 뿌리채소, 이는 북부 지역에 심을 가능성을 배제하지는 않지만 중앙 chernozem 및 남부 지역에서 재배하는 데 이상적입니다.
