겨울철 양파 보관 방법: 기본 보관 규칙 및 유용한 정보

가을이 되면 주인은 겨울을 대비해 작물을 모으고 준비하기 시작합니다. 각 야채에는 특정 보관 조건이 필요합니다. 보관 방법 양파 겨울에 봄까지 거기에 머물도록? 이를 위해서는 몇 가지 저장 규칙을 따르는 것으로 충분합니다.

콘텐츠:

• 양파 보관 준비
• 양파 보관 규칙
• 파 보관하기
• 양파의 유통기한을 늘리는 몇 가지 팁

양파 보관 준비

양파를 보관하기 전에 먼저 준비해야 합니다. 준비에는 적절한 청소가 포함됩니다. 수확은 양파를 심은 후 90~120일 후에 시작해야 합니다. 이는 또한 선택한 품종에 따라 다릅니다. 수확은 종종 8월에 시작됩니다. 이 기간 동안 잎은 노랗게 변하고 퇴색되기 시작합니다.

수확은 건조한 날씨에 이루어져야 합니다. 이렇게하려면 전구가 손상되지 않도록 조심스럽게 파십시오. 숙련된 정원사는 양파를 뽑거나 흙을 두드리는 것을 권장하지 않습니다. 이로 인해 작물이 손상되어 수명이 단축될 수 있습니다. 저장. 양파는 작물이 적절하게 건조되면 훨씬 더 잘 보존됩니다. 우선 신선한 공기에 나뭇잎이 달린 전구를 배치해야합니다.

날씨가 이 건조 방법을 방해하는 경우 양파를 바닥, 발코니 또는 외부에 놓고 덮는 것을 잊지 마십시오.

일부 소유자는 다른 건조 방법을 사용하려는 경향이 있습니다. 이를 위해 전구를 묶고 초안에 걸어 놓습니다.수확량이 적 으면 오븐에서 말릴 수 있습니다. 낮은 온도까지 가열됩니다. 가장 중요한 것은 구근이 마르지 않도록 하는 것입니다. 건조된 수확물은 추가 처리가 가능합니다. 다음으로 가위를 사용하여 다듬기를 수행합니다.

말린 잎사귀는 목 부분 5cm 정도 남겨두고 다듬어야 합니다. 남은 흙과 갈라진 비늘을 제거해야합니다. 그 후에는 2주간 지속되는 재건조가 필요합니다. 전구를 체계적으로 저어주는 것이 필요합니다. 작업이 완료되면 수확물을 추가로 겨울에 보관할 준비가 됩니다. 하지만 그 전에 정리가 필요합니다. 이와 별도로 강하고 손상된 전구를 따로 보관하는 것이 좋습니다. 이후 준비 보관이 종료됩니다.

양파 보관 규칙

건조 및 분류 후 양파를 준비된 용기에 담습니다. 겨울철 보관에는 다음 용기가 사용됩니다.

• 나무 상자들
• 고리버들 바구니
• 섬유 가방
• 야채를 보관하기 위해 고안된 그물
• 나일론 스타킹

큰 상자는 가져갈 수 없으며 높이가 30cm를 초과해서는 안되며 환기를 위한 구멍이 있어야 합니다. 중간 가방은 보관에 적합합니다. 숙련된 정원사는 전체 수확물을 하나의 용기에 붓는 것보다 여러 용기를 사용하는 것이 더 낫다고 말합니다. 이렇게 하면 양파를 훨씬 더 오래 보관할 수 있습니다.

양파는 비닐봉지에 담아 보관하면 안 됩니다. 공기가 통과하지 못하고 과도한 수분이 빠져 나가지 않기 때문에 이것은 부적합한 재료입니다. 이러한 봉지에 보관하면 작물이 땀을 흘리거나 부패할 수 있습니다. 양파를 오랫동안 보관하기 위해서는 주기적으로 점검이 필요합니다. 이를 위해 소유자는 전체 저장 기간 동안 작물을 여러 번 분류하고 악화된 양파를 제거해야 합니다.나머지는 저장됩니다. 전구, 그들이 죽게 두지 않을 것입니다.

비디오에 양파를 저장하는 비결:

작물이 축축한 것으로 확인되면 건조하고 추가 보관을 위해 건조한 용기에 넣어야 합니다. 지하실이나 지하실은 집에 보관하는 데 이상적입니다. 그러나 소유자는 실내 온도가 얼지 않는지 확인해야 합니다. 양파를 실내에 보관할 경우에는 어둡고 서늘한 곳을 선택해야 합니다. 로지아가 이에 적합합니다.

작물 보관 중 가장 어려운 일은 필요한 공기 습도를 제공하는 것입니다. 항상 대략 동일해야 합니다. 너무 낮으면 양파가 마르기 시작합니다. 습도가 높으면 구근이 싹트기 시작합니다. 이는 또한 개발을 촉발할 수도 있습니다. 질병, 예를 들어 자궁경부 부패.

파 보관하기

구근뿐만 아니라 파도 보존됩니다. 이를 위해 냉장고가 사용됩니다. 파를 보관하는 방법에는 여러 가지가 있으며, 수확물은 진공 밀봉된 플라스틱 용기에 완벽하게 보존됩니다. 먼저 채소를 씻고 노란색과 축축한 양파를 제거하여 용기에 담습니다. 닫은 다음 특수 턴테이블을 사용하여 공기를 제거합니다. 이 용기는 냉장고에 보관됩니다.

파를 보관하려면 젖은 천이 필요합니다. 채소를 싸서 냉장고에 넣습니다. 하지만 그 전에는 씻어서 여러 뭉치로 나누어야 합니다. 집착 필름은 보관에도 적합합니다. 파는 껍질을 벗기고 말리고 묶음으로 나누어 접착 필름으로 싸야합니다. 수확한 작물도 냉장고에 보관됩니다.

저장하는 또 다른 흥미로운 방법이 있습니다 파. 줄기는 씻어서 물이 담긴 용기에 담아야 합니다. 채소 자체를 축축한 천으로 싸서 폴리에틸렌 봉지로 덮습니다. 이 모든 것은 냉장고에 보관됩니다. 이 방법을 사용하면 양파는 2주 동안 지속됩니다.

양파의 유통기한을 늘리는 몇 가지 팁

유통 기한을 늘리는 몇 가지 요령이 있습니다. 즉:

1. 양파를 말리려면 껍질망을 사용하는 것이 좋습니다. 이 방법을 사용하면 공기가 사방에서 침투하므로 작물이 더 잘 건조됩니다.
2. 건조를 방지하기 위해 구근을 껍질과 혼합합니다.
3. 작물이 보관된 방이 너무 습한 경우 약간의 트릭을 사용하여 공기 습도를 줄일 수 있습니다. 재, 석회 또는 부스러기가 담긴 용기가 지하실에 배치됩니다. 이 물질은 과도한 수분을 흡수합니다.

따라서 수확 후 사람들은 야채를 고품질로 보관하는 것에 대해 생각합니다. 소유자가 간단한 방법을 고수하면 양파는 오랫동안 지속될 수 있습니다. 보관 규칙.