무와 그 유익한 특성은 무엇입니까

야채 중에는 정원에서 거의 볼 수 없는 흥미로운 옵션이 있습니다. 라는 뿌리채소가 있어요. 무. 일반적인 정원 작물과 다르기 때문에 모든 사람이 그것에 대해 아는 것은 아닙니다. 다이콘이란 무엇입니까?

콘텐츠:

• 다이콘의 특징은 무엇입니까?
• 뿌리 채소의 유익한 특성
• 금기 사항
• 뿌리 채소 재배
• 요리에 사용

다이콘의 특징은 무엇입니까?

외관상 이 뿌리 채소는 거대한 무나 당근과 비슷합니다. 길이는 최대 30cm, 지름은 최대 8cm까지 자랍니다. 유리한 성장 조건이 제공되면 무는 최대 60cm까지 자랄 수 있으며, 이 경우 무게는 0.5kg이 됩니다.

뿌리채소는 색깔이 흰색이고 맛이 무와 아주 흡사합니다. 하지만 쓴맛이 없고 향이 훨씬 더 기분 좋은데, 일본에서는 이 야채를 다양한 요리에 자주 사용합니다. 반찬과 샐러드에 추가됩니다. 뿌리채소는 고기와 생선 요리와 잘 어울립니다. 독특한 맛을 지닌 수프가 준비됩니다.

뿌리 채소의 유익한 특성

흥미로운 맛 외에도 무는 유익한 특성으로 가득 차 있습니다. 야채의 성분 중에는 비타민 C, 감기 퇴치에 탁월한 조력자이며 면역 체계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 매일 비타민 C를 공급할 수 있는 제품을 찾고 있다면 무를 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 하루에 300g의 뿌리 채소를 섭취하면 충분합니다.

Daikon에는 비타민 B가 함유되어 있습니다. 신경계 기능에 긍정적인 영향을 미치고, 정신 상태를 정상화하고, 주의력을 향상시키고, 진정시키고, 불안을 제거합니다. 뿌리채소에도 함유되어 있는 칼륨은 치아, 머리카락, 뼈를 튼튼하게 해줍니다.

Daikon은 간 기능을 정상화할 수 있습니다. 신장에 형성되는 모래와 결석의 재흡수에 영향을 미치며, 신생물을 예방하는 데 사용되는 이소로다노산이 함유되어 있습니다. 섬유질의 도움으로 야채는 훌륭한식이 제품으로 변합니다. 조금만 먹으면 포만감이 느껴지며, 포만감은 약 4~5시간 동안 지속됩니다.

야채에는 효소가 포함되어 있습니다. 그들은 전분을 분해합니다. 그러나 과도한 양은 체중 증가에 기여합니다. 따라서 무는식이 제품으로 간주됩니다. 야채 100g에는 21kcal만 들어있습니다. 피톤치드는 박테리아를 파괴하고 감염으로부터 인간을 보호할 수 있습니다.

야채를 생으로 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 과도한 콜레스테롤과 독소의 몸을 정화할 수 있습니다. 과학자들은 무에 대한 연구를 수행했습니다.

체계적으로 섭취하면 당뇨병, 혈관 및 심장 질환으로 고통받는 사람들의 건강이 향상된다는 사실이 밝혀졌으며 이 제품은 외용으로도 사용됩니다. 상처를 치유하고 모발을 강화하며 성가신 주근깨를 제거하는 데 도움이되는 압축이 만들어집니다.

금기 사항

무의 긍정적인 특성이 엄청나게 많지만, 금기 사항, 야채를 섭취하기 전에 고려해야 할 사항입니다. 다음과 같은 문제가 있는 경우 뿌리채소를 섭취해서는 안 됩니다.

• 위와 내장의 질병.이는 무의 섬유질 함량이 높기 때문입니다. 과도하게 사용하면 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.
• 위염
• 궤양
• 통풍
• 간과 신장의 심각한 장애

제품의 장점을 알고 금기 사항을 고려하여 무를 섭취하면 건강이 향상됩니다. 이 제품을 영양 메뉴에 추가하기로 결정한 경우 먼저 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

뿌리 채소 재배

이것은 소박한 정원 작물이지만 여전히 약간의 관심이 필요합니다. 이전에 양배추가 재배되었던 곳에 식물을 심지 않는 것이 좋습니다. 생산성을 높이려면 가벼운 토양을 향해 몸을 기울여야 합니다. 이는 지하수의 깊이에도 영향을 받습니다. 깊이가 충분히 깊으면 수확량이 증가합니다.

심기 전에 가을과 봄에 흙을 잘 파는 것이 좋습니다. 부식질을 많이 첨가하는 것이 좋습니다. 숙련 된 정원사가 야채 심기를 조언합니다. 씨앗. 하지만 조기 수확을 하려면 먼저 묘목을 키워야 합니다. 한여름은 심기에 이상적입니다. 식물에 물을 잘 주면 과일이 맛있을 것입니다.

수분이 부족하면 무가 딱딱해집니다. 여름에 가끔 기온이 충분히 떨어지는 곳에서는 뿌리 작물이 크게 자랍니다. 어떤 경우에는 정원사가 거대한 야채를 재배했습니다.

요리에 사용

야채 무의 맛이 어떤지 말하기는 불가능합니다. 그것과 가장 유사한 것은 무와 무입니다. 하지만 가장 중요한 차이점은 이 야채에는 쓴맛이 없다는 점입니다. 생으로 먹을 수도 있고 여름 샐러드에 추가할 수도 있다는 점에서 이는 큰 장점입니다.

이 경우 모든 유익한 특성이 최대한 보존됩니다.그러나 뿌리 채소는 원시 형태로만 소비되는 것이 아닙니다. 그것으로 다양한 요리가 준비됩니다. 튀김, 조림, 절임입니다. 이 독특한 뿌리 채소를 모든 사람이 먹어보는 것이 좋습니다.

일본 요리에는 무를 넣은 수프가 있습니다. 이 요리는 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 뜨겁게 먹는 것이 좋습니다. 그래서 무는 영양분이 풍부한 독특한 뿌리채소입니다. 유용한 속성. 다양한 요리에 활용 가능한 맛있는 야채입니다.

무를 선택하는 방법에 대한 비디오: