곰 양파 또는 야생 마늘 - 이점은 무엇입니까?

곰 양파나 야생 마늘은 그늘에 잘 견디며 나무와 관목 아래에서 자라지만 충분한 수분이 필요합니다. 모래나 양토를 좋아하고 알칼리성이나 산성토양을 좋아하지 않습니다. 또한 봄철 녹은 물로 인한 범람을 용납하지 않습니다.

곰 양파는 신선한 씨앗이나 딸 구근을 통해 번식됩니다. 90일 동안 미리 층화하여 겨울이나 봄이 되기 전에 씨앗을 뿌립니다. 이 양파는 자가 파종으로도 잘 번식합니다. 씨앗을 파종할 때 녹지 자르기는 야생마늘이 자란 후 3년차부터 시작됩니다. 녹색 양파는 꽃이 피기 전에 수집되고 씨앗은 캡슐이 어두워진 후에 수집됩니다. 잘라낸 후에는 다시 자라지 않습니다. 곰 양파의 잎을 더 맛있고 크게 만들려면 영양분을 위해 퇴비와 썩은 잎을 첨가할 수 있습니다.

곰 양파의 약효는 마늘의 약효와 거의 동일합니다.
Ramson은 우수하고 약간 매운 맛을 지닌 최초의 봄 식용 녹색이며, 그 점에서 피톤치드 특성으로 인해 마늘을 능가합니다. 이 유형의 양파의 잎과 잎자루는 샐러드와 수프, 파이 충전재에 첨가됩니다. 또한, 잘게 썰거나 으깬 야생 마늘 잎과 구근은 고기를 잘 보존하여 빨리 상하는 것을 방지합니다.

Ramson은 Red Book에 등재되어 있습니다.야생 마늘(유명한 이름: 야생 양파, 곰 양파, 유대인 양파, 독사 및 삼림 마늘, 레부르다, 플라스크, 찬셀리)에는 야생에서 자라는 두 가지 유사한 유형의 양파, 즉 곰 양파와 승리 양파가 포함되며 모양이 다릅니다. 그들의 꽃차례.