레몬 백리향과 식물이 사용되는 유익한 특성

백리향(Thymus) 또는 백리향이라고도 불리는 이 식물은 매콤하고 향기로운 특성을 지닌 관목입니다. 라틴어로 번역된 백리향은 "향기로운 식물"을 의미합니다.

최대 성장에 유리한 온대 및 아열대 기후에서 백리향의 발달. 러시아에서는 이 식물이 120종 이상 발견됩니다.

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백리향의 유래

백리향은 북미의 많은 유럽 국가에서 활발히 자라며 일부 종은 그린란드에서도 볼 수 있습니다.

고대 이집트에서는 이 관목을 방부제로 사용했고, 고대 그리스에서는 백리향을 다양한 질병을 치료하는 방부제로 사용했습니다. 또한 그리스에서는 아프로디테 신전을 훈증 소독하는 데 사용된 것도 백리향이었습니다.

고대 그리스인들은 이 약초를 특별한 존경심으로 대했으며 이를 진짜 남성을 위한 약초로 여겼습니다. 따라서 군사 전투 전에 거의 모든 군인이 백리향을 첨가하여 목욕을했습니다.

스코틀랜드에서는 전투 전이나 휴식 중에 남자들이 힘을 얻고 군사 작전을 계속하기 위해 백리향을 첨가한 차를 마셨습니다. Avicenna는 이 식물의 유익한 특성을 최초로 설명했습니다.

씨앗 백리향은 꿀, 식초, 기름을 기본으로 한 많은 약재에 포함되어 있습니다.현대 의학에서는 백리향이 정신 균형을 개선하고 힘을 회복하는 데 도움이 된다는 사실을 확인했습니다.

하지만 이 물질을 사용하면 안 됩니다. 대량으로, 그 구성에 포함된 성분이 위와 장의 점막을 자극할 수 있기 때문입니다. 따라서 위장관, 간, 신장 질환이 있는 사람들은 백리향을 식단에 사용할 때 특히 주의해야 합니다.

잎이 있는 식물 줄기의 윗부분은 요리에 향신료로 사용됩니다. 많은 요리 전문가들은 신선한 잎을 사용하여 요리를 준비하지만 이것이 가능하지 않은 경우 건조 백리향으로 제한할 수 있습니다.

잘게 다진 신선한 백리향 1테이블스푼은 건조 향신료 1티스푼과 같습니다. 식물의 성숙도에 따라 향은 약간 눈에 띄는 레몬 향부터 날카롭고 밝은 구연산 향까지 다양할 수 있습니다.

요리할 때 백리향은 요리에 약간의 쓴맛, 향, 고소한 맛을 더하는 데 사용됩니다. 백리향은 고기 요리, 야채, 계란, 치즈 등을 준비할 때 첨가물로도 사용됩니다. 콩과 식물 요리에 소량의 백리향을 추가하면 즉시 새롭고 신선하며 예상치 못한 맛을 느낄 수 있습니다.

백리향은 천연 유래의 우수한 방부제이므로 식품 산업에서 매리네이드 및 식품 첨가물을 준비하여 제품의 유통 기한을 연장하는 데 적극적으로 사용됩니다.

토마토와 오이를 절일 때 신선한 백리향 잎을 소량 추가하면 요리에 특별한 맛이 더해집니다.이 향신료는 수프와 스튜를 준비할 때 마무리 터치로 사용할 수 있습니다. 야채에서.

백리향은 알코올 산업에서도 사용되는 조미료입니다. 알코올 음료에 더 시큼하고 쓴 맛을 주기 위해 소량으로 첨가됩니다.

백리향은 급성 및 만성 기관지염, 폐렴, 상부 호흡기 질환 치료를 위한 약용 팅크로도 사용됩니다.

백리향은 구강 질환, 부인과 병리, 위장 장애 및 가슴 앓이를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.

백리향을 첨가하여 압축 및 목욕을 사용하면 류머티즘으로 인한 관절의 급성 통증을 완화하고 통풍 및 타박상 치료에 약효가 있습니다.

백리향 주입은 화장품에도 사용됩니다. 백리향에 포함된 성분이 두피와 얼굴에 유익한 효과를 주어 지루와 여드름을 완화시키기 때문입니다.

백리향 에센셜 오일에는 티몰과 같은 성분이 다량 함유되어 있으므로 이 식물에는 여러 가지 금기 사항이 있습니다.

임신과 모유 수유 중에는 백리향을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 혈압이 높고 체온이 높은 경우 백리향은 최소한의 복용량이라도 복용해서는 안 됩니다. 몸을 따뜻하게 하는 데 도움이 되기 때문입니다.

백리향을 다량 섭취하면 구토, 메스꺼움 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 말린 백리향 잎 저장해야 함 잘 닫혀 있으면 식물의 모든 유익한 특성이 빨리 사라지고 요리에 백리향을 추가해도 소용이 없습니다.

보관에는 유리 용기나 알루미늄 호일 포장을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 레몬 타임은 요리하는 동안 맛과 향을 잃지 않는 특별한 유형의 향신료입니다.

모든 조미료가 그러한 특성을 자랑하는 것은 아닙니다. 요리할 때 백리향을 다른 조미료와 함께 사용할 수도 있습니다.

레몬 백리향을 심는 방법: