Gherkins : 설명, 이점, 요리에 사용
많은 슈퍼마켓의 진열대에는 오이 절인 병이 있는데, 이를 오이 피클이라고 합니다. 그러나 제조업체가 항상 실제 작은 오이를 제공하는 것은 아니기 때문에 맹목적으로 이름을 믿어서는 안됩니다. 이런 용도로 자주 사용됨 오이, 아직 큰 크기로 자라지 않았지만 방금 가지에 나타났습니다. 작은 오이는 고유한 특성을 가진 별도의 종입니다.
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작은 오이는 무엇입니까?
설익은 오이를 작은 오이(gherkins)라고 잘못 부르지만 이는 오해입니다. 이것은 많은 품종으로 나누어지는 특별한 종입니다. 육종가들은 끊임없이 새로운 품종의 오이오이를 개발하고 있지만 모두 10cm 이하로 자라는 작은 과일이 특징이지만 오이의 길이뿐만 아니라 다른 종과도 다릅니다. Gherkins는 유용한 수많은 목록으로 유명합니다. 속성, 특별한 맛, 경도, 탄력성, 밀도. 그들은 유용한 물질을 많이 포함하고 있습니다.
그러나 이런 종류의 오이를 재배하는 것은 특별한 관리가 필요하기 때문에 조금 다릅니다. 적절하게 비료를 주고 물을 주어야 합니다. 종종 그러한 과일을 식초에 절이고 향신료를 첨가하면 많은 사람들이 사랑하게 된 맛있고 독창적인 제품이 탄생합니다.작은 오이는 잔치의 간식뿐만 아니라 다양한 요리를 준비하는 데에도 사용됩니다.
유익한 기능
그런 것이 있습니다 유익한 기능 작은 오이:
- 이런 종류의 오이는 소화에 큰 효과가 있고 식욕을 증가시킵니다. 위장관 기능을 개선하려면 오이를 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 유익한 효과 외에도 위의 산도를 정상화하고 운동성을 향상시킵니다.
- 이 야채는 저칼로리 제품으로 분류됩니다. 따라서 체중 감량을 원하는 사람들은 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
- 이 제품은 과도한 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 방지합니다.
과일에는 음식 분해로부터 장을 정화하는 섬유질이 포함되어 있습니다. 오이는 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화할 수 있습니다. 오이를 정기적으로 섭취하면 신체의 대사 과정을 개선할 수 있습니다. 오이의 성분 중 칼륨은 심장과 신장 근육의 정상적인 기능에 필요합니다.
사람이 부어 오르면 작은 오이를 먹는 것이 좋습니다. 이는 과도한 체액을 제거하는 물질이 포함되어 있기 때문입니다.
작은 오이는 요오드로 포화되어 있으므로 갑상선 문제를 예방하기 위해 예방 목적으로 섭취해야 합니다. 놀랍게도 오이의 유익한 물질도 소금물로 옮겨집니다. 또한, 이 액체는 숙취 해소에도 사용됩니다. 오이의 성분이 많이 농축되어 있어요 비타민 그리고 미네랄. 따라서 다양한 문제를 치료하기 위해 화장품에 자주 사용됩니다. 주스를 추출하여 피로를 완화하고 피부를 크게 개선할 수 있습니다. 과일을 으깬 후 피부 염증을 제거하는 데 사용합니다.
요리 및 금기 사항에 사용
작은 오이는 요리에 사용되는 것을 발견했습니다. 그들은 다른 종류의 오이처럼 사용됩니다. 그들은 종종 신선하고 절인 채로 사용됩니다. 과일은 다양한 요리에 첨가되어 맛을 향상시키고 부드러움을 더합니다. 절인 오이는 샐러드에 사용할 수 있습니다. 그리고 일반 간식으로도 훌륭하다는 사실을 잊지 마세요.
유익한 특성의 전체 목록에도 불구하고 작은 오이는 해를 끼칠 수도 있습니다. 자녀에게 모유 수유를 하는 어머니가 과도한 양을 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. 이는 신생아에게 복통을 유발할 수 있기 때문이며, 위염, 대장염, 궤양 등을 앓고 있는 경우에는 절인 오이를 먹어서는 안 됩니다. 담낭염, 간염 및 신염이있는 사람들을 위해 작은 오이를 먹는 것에 열광하지 않는 것이 좋습니다.
작은 오이를 키우고 돌보기
작은 오이를 재배하려면 몇 가지 재배 및 관리 규칙을 준수해야 합니다. 오이가 자라는 화단은 깨끗하게 유지되어야 합니다. 새로 생긴 잡초를 정기적으로 제거하는 것이 필요합니다. 토양은 자주 느슨해져야 합니다. 과일이 익으면 화단에 물을 잘 주어야 합니다.
숙련된 정원사는 분산 사용을 권장하지 않습니다. 살수. 이는 잎에 묻은 물이 식물에 해를 끼치기 때문입니다. 덤불 근처의 흙을 적시는 것이 좋습니다. 식물에 수분이 충분하지 않으면 잎이 시들기 시작합니다. 작은 오이 덤불이 활발하게 발달하면 먹이를 줄 가치가 있습니다. 이를 위해 적절한 비료가 사용됩니다.
식물이 정상적인 영양을 섭취하면 작은 오이의 지속적인 모습으로 기뻐할 것입니다.이렇게하려면 4 번 비료를주는 것이 좋습니다. 비료는 덤불이 피기 시작할 때 처음 적용됩니다. 이를 위해 닭똥과 니트로포스카가 사용됩니다. 과일이 나오는 동안 인, 칼륨 및 질소가 첨가됩니다.
수확이 완료되면 피질하를 다시 수행해야 합니다. 그 후 2주 후에 절차를 반복합니다. 따라서 작은 오이는 수많은 유익한 특성을 부여받은 놀라운 야채입니다. 그러나 식물을 키우려면 특정 규칙을 따라야 합니다. 케어. 작은 오이는 완전히 익기 전에 수확한 오이와 혼동해서는 안 됩니다.
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