사진 속 셀러리 - 어떤 야채인가요?

아마도 우리 시대에는 다음과 같은 유용한 식물에 대해 아무것도 듣지 못한 사람이 남아 있지 않을 것입니다. 셀러리. 이 채소 작물은 적어도 3000년 동안 꽤 오랫동안 존재해왔기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다.

콘텐츠:

• 셀러리의 간략한 역사
• 설명
• 유익한 기능
• 금기 사항

셀러리의 간략한 역사

고대 그리스(로마와 이집트에서도)에서도 사람들은 일부 의식은 물론 약용 목적으로 셀러리를 광범위하게 사용했습니다. 예를 들어 셀러리는 저명한 사람들의 무덤을 장식하는 데 사용되었으며 또한 월계수와 함께 셀러리는 승자의 머리를 장식하는 화환의 기초로 사용되었습니다.

그 때까지 셀러리는 독점적으로 의약품으로 간주 되었기 때문에 중세 시대에만 먹기 시작했다는 것이 흥미 롭습니다. 셀러리는 행운과 행복을 가져다준다고 믿어 양파, 마늘과 함께 방에 걸어두기도 했습니다. 그리고 그들은 오늘날까지도 사람들을 매달고 있습니다. 한마디로, 그 식물은 상당한 명성을 누렸습니다. 그 이후로 그 인기는 사라지지 않았을뿐만 아니라 크게 증가했습니다.

설명

사진을 보면 즉시 많은 질문이 생깁니다. 그러한 뿌리는 무엇에 사용될 수 있습니까?, 이렇게 살이 많은 줄기를 먹는 것이 정말 가능합니까? 셀러리가 이국적이고 어떤 면에서는 심지어 우주처럼 보인다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 사진에서 셀러리 뿌리의 모습은 즉시 인상적입니다. 어떤 사람들은 그것이 언덕과 분화구가 점재하는 일종의 행성처럼 보인다고 생각할 것입니다.천문학에 대한 지식이 부족한 사람들은 셀러리 뿌리가 나무 껍질에서 자라는 것과 매우 유사하다는 것을 알게 될 것입니다. 즉, 언뜻보기에 그러한 뿌리는 무엇이든 간주 될 수 있지만 식품은 아닙니다.

체중을 조절하고 건강을 진지하게 모니터링하는 데 익숙한 활동적인 라이프 스타일을 선도하는 사람들은 셀러리가 없으면 식단이 약간 불완전할 것이라는 것을 오랫동안 깨달았습니다. 왜냐하면 이 제품에는 실제로 많은 유익한 특성이 있기 때문입니다. 인기.감사합니다. 그리고 그들을 감사하지 않는 사람들은 분명히 그들에 대해 알지 못합니다. 내 임무는 이 불행한 오해를 바로잡는 것이다.

유익한 기능

셀러리는 일반적으로 파인애플과 마찬가지로 지방을 적극적으로 연소하는 식품으로 알려져 있다. 셀러리의 칼로리는 18kcal에 불과합니다. 식물은 인체에 흡수되는 데 소비되는 것보다 적은 칼로리를 포함하기 때문에 음의 칼로리 함량을 가지고 있다고 말할 수 있습니다.

셀러리의 모든 부분이 유익하다: 뿌리는 굽거나 삶거나 말려 먹으며, 줄기는 생으로 먹거나 샐러드(전체 또는 잘게 다져)로 끓여서 튀기고, 잎은 나물로 먹으며, 셀러리 씨는 양념으로 사용합니다.

따라서 셀러리의 모든 구성 요소는 샐러드의 일부로 또는 고기 요리의 반찬으로 멋지게 보일 것입니다. 모든 식물이 이 정도의 다양성을 자랑할 수 있는 것은 아닙니다. 셀러리는 고기 및 생선 요리와 잘 어울리며, 중요한 것은 다이어트를 결심하고 식단을 제한하는 경우뿐만 아니라 정상적인 일상 영양 섭취에도 사용할 수 있다는 것입니다.

신선한 셀러리 주스는 몸에 활력을 주고 독소를 정화하며 노화 과정을 늦추고 신진대사를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 이 야채 작물은 머리카락, 피부, 눈 상태에도 유익한 효과가 있습니다. 유용한 비타민과 미네랄 (칼륨, 인, 마그네슘, 아연, 칼슘, 철, 그룹 A, B, C, PP, E의 비타민)이 많이 포함되어 있습니다.

의사들은 고혈압, 비만, 신장 질환, 비뇨생식기 계통 및 류머티즘 환자에게 셀러리와 이 식물로 만든 요리를 권장하는 경우가 많습니다. 그리고 예방 목적으로 이 제품을 사용하면 유용할 것입니다. 신체의 면역 체계를 강화하는 동시에 소화 시스템 전체에 유익한 효과가 있습니다.

셀러리는 진정 효과가 있는 것으로도 알려져 있으므로, 내부 불안이 있거나 신경 쇠약 직전에 있는 경우에도 셀러리 주스나 이를 기반으로 한 뜨겁고 향기로운 차가 매우 유용할 것입니다.

금기 사항

그러나 어떤 경우에는 이 식물을 섭취하지 않는 것이 현명할 수도 있다는 점을 기억할 가치가 있습니다.

이는 특히 위궤양으로 고통받는 사람들, 임산부, 수유부, 정맥류가 있는 사람들에게 해당됩니다.

이들에게는 셀러리 자체와 셀러리가 포함된 요리가 해로울 수 있습니다.

셀러리가 가장 흔하고 인기있는 야채 작물 널리 재배되고 소비됩니다. 오늘날 이 채소 작물의 중요성과 유용성이 아직 인식되지 않은 나라는 단 하나도 남아 있지 않을 것입니다.물론 많은 사람들이 셀러리의 약간 매력적이지 않은 외모로 인해 미루어 질 수 있지만 그들이 말했듯이 가장 중요한 것은 외모가 아니며 실제로 셀러리는 매우 맛있고 건강하다는 것을 잊지 마십시오.