허니박새, 품종 설명, 풍작의 비결

먹을 수 있는 인동덩굴 - 이것은 어느 지역에서나 잘 어울리는 아름다운 관상용 관목 일뿐만 아니라 다양한 비타민의 창고, 신맛이 나는 맛있는 베리로 겨울 동안 설탕에 절인 과일, 잼, 보존 식품 및 냉동을 만들 수 있습니다.

베리 시즌을 먼저 열고 비타민 결핍에 대처하는 데 도움을주는 것은 바로 그녀이기 때문에 식물은 해마다 정원사들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

콘텐츠:

1. 부시에 대한 간략한 설명
2. 인동덩굴 품종 Sinichka에 대한 설명
3. 위치 선택 및 관목 심기
4. 식물 관리의 규칙 및 특징
5. 과일 수확, 저장 및 가공

부시에 대한 간략한 설명

허니는 조밀하고 가지가 갈라지는 관목으로 평균 높이가 1.5-2m입니다. 서리 방지, 개화 중에 서리를 견딜 수 있고 난소를 설정할 수 있습니다.

꽃은 작고 양성이며 꽃차례에 모이고 밝은 노란색 톤으로 칠해져 있습니다. 그들은 파리, 땅벌, 꿀벌과 같은 곤충에 의해 수분됩니다. 2개의 꽃에서 2개의 방을 가진 1개의 열매가 형성됩니다.

열매는 진한 파란색이고 얇은 코팅이 있으며 길이는 약 2cm, 지름은 1-1.4입니다. 고르지 않게 익고 오랫동안 덤불에 방치하면 떨어집니다. 베리 부드럽고 부드러우며 운반이 어렵고 냉장고에 3일 이상 보관할 수 없습니다.

특별한 특징은 식물의 느린 성장과 발달입니다. 생후 1년이 끝날 때까지 관목의 높이는 3-55-70cm가 끝날 때까지 6-7cm에 불과합니다.7세가 되어야만 높이가 1.5-2m에 이릅니다.

현재 일부 원예 연구소는 식물 선택에 참여하고 있습니다. 시베리아, 모스크바 지역 및 기타 여러 도시에서.

정원사와 여름 거주자에게 가장 인기 있고 흥미로운 인동덩굴 품종은 다음과 같습니다.

• 파랑새와 토미치카,
• Sinichka와 Pavlovskaya,
• 돌고래, 블루 스핀들,
• Moskovskaya - 23, Lazurnaya, 신데렐라,
• 님프 기쥰(Gidzyuk)을 기리며,
• 암포라, 캄차달카.

자신에게 맞는 것을 선택하는 방법 다양성 이 엄청난 다양성에서?

전문가들은 다음과 같은 기준에 따라 평가할 것을 권고합니다.

• 과일 크기;
• 생산력;
• 맛 특성(쓴맛, 신맛, 단맛의 ​​존재);
• 과잉 정체 중에 무너지는 것;
• 겨울의 강인함;
• 질병 및 해충에 대한 저항성;
• 지점으로부터의 분리;
• 장식성;
• 꽃이 피고 익는 시기.

인동덩굴 품종 Sinichka에 대한 설명

이 품종은 키가 크고 둥근 면류관이 있으며 적절한 조건에서 최대 200cm까지 자라며 잎은 밝고 녹색이며 밑 부분이 뾰족합니다. 조기 숙성 품종을 말합니다.

식물은 자유롭고 햇빛이 잘 드는 지역을 좋아하지만 일시적인 음영에도 침착하게 반응합니다. 열매는 기분 좋은 향기가 있고 쓴맛이 전혀 없으며 달콤하지만 신맛이 있습니다.

모양은 길쭉하고 길쭉하며 윗부분은 접시 모양과 비슷합니다. 열매의 평균 길이는 3cm에 이르며 열매가 상당히 큰 품종입니다. 인동덩굴. 과일의 껍질은 얇고 부드럽습니다. 무게는 약 0.7~0.9g이다.

열매가 익은 후 오랫동안 수풀에 남아 있어도 거의 떨어지지 않습니다. 신선한 소비와 가공 및 요리 모두에 적합합니다.

이 품종의 특징은 (약 3세가 되면) 나무껍질이 줄기에서 분리된다는 것입니다.말 그대로 줄기와 가지보다 "뒤쳐져" 긴 리본 모양으로 땅에 떨어집니다.

정원사는 -5도에서도 난소와 새싹의 우수한 내한성과 최대 30세(수풀당 5~7kg)까지 열매를 맺을 수 있는 능력이 주요 장점이라고 생각합니다.

그들은 소박함과 질병 및 해충에 대한 낮은 민감성으로 인해 가치가 있습니다. 토양을 자주 풀고 봄에 질소 함유 비료를 뿌리고 나무 줄기를 멀칭함으로써 생산성을 높일 수 있습니다.

이상적인 수분 매개자 인동덩굴 Titmouse는 Cinderella, Kamchadalka, Start, Malvina로 간주됩니다.

인터넷상의 Kamchatka Sinichka 인동덩굴 품종에 대한 여름 거주자의 리뷰는 긍정적입니다. 모두가 수풀의 관리 및 재배에 대한 소박함, 저온을 견디고 변화하는 조건에 침착하게 대응하는 능력, 낮은 흘리기, 우수한 맛 및 기분 좋은 향기에 주목합니다. 과일.

위치 선택 및 관목 심기

좋은 성장과 결실을 위해서는 적절한 장소를 선택하는 것이 중요합니다. 이상적인 선택은 찬 바람으로부터 보호되는 햇볕이 잘 들고 조명이 밝은 지역입니다.

정원의 고지대 수풀과 그늘진 지역은 잘 견디지 못합니다. 현장에서 이 작물을 최소한 3가지 다른 유형으로 재배하는 것이 좋습니다. 이것은 십자가로 설명됩니다. 수분 과일의 맛이 좋아진다.

어린 관목의 새싹은 이른 봄에 피기 때문에 가을 심기(9월 말 또는 10월 초)가 바람직하지만, 봄 심기(4월 말, 5월 초)도 허용됩니다.

좋고 건강한 묘목을 선택하는 것이 중요합니다. 그들은 유연한 가지, 큰 새싹 및 잘 발달 된 뿌리 시스템을 가지고 강하고 신선해야합니다.수령이 가장 좋은 묘목은 2~3년 된 것으로 간주되며, 심은 후 3년 이내에 꽃이 피고 첫 수확을 합니다. 이상적인 키는 30~110cm입니다.

작물을 심는 규칙은 다음과 같습니다.

• 작업하기 전에 심기 구멍 사이의 거리가 150cm 이상인지 확인해야하며 인동 덩굴은 시간이 지남에 따라 매우 강하게 자라며 가지가 매우 약하고 부서지기 쉽습니다.
• 을 위한 장식적인 식목 시 이 거리는 최대 300cm까지 더 늘어납니다.
• 심기 구멍은 40x40cm 정사각형 모양으로 잘라내어 흙을 파고 퇴비 또는 썩은 부식질을 추가하며 적용 비율은 각 구멍에 최소 2 통의 비료 양동이입니다.
• 또한 과인산염(3 큰술)과 나무 재(1 l)를 첨가해야 합니다. 토양이 너무 가볍고 모래가 많으면 부식토/퇴비의 양을 늘리십시오. 모든 비료는 부드러워질 때까지 혼합됩니다.
• 구멍에 물을 조심스럽게 붓고 중앙에 작은 결절을 만듭니다.
• 준비된 어린 묘목을 구멍에 넣고 흙을 뿌리고 줄기 주위를 압축하면 주위에 측면이 있는 줄기 원이 형성됩니다. 뿌리 고리를 3-5cm 깊게하는 것이 허용됩니다.

착륙 후 해야 할 일 멀칭 토양에 수분을 유지하고 추가 영양을 제공하며 뿌리 시스템을 보호하는 나무 줄기 원. 일반 신문, 나무 부스러기, 부식질, 이탄을 뿌리 덮개로 사용할 수 있습니다.

한 번에 여러 품종의 묘목이 있으면 번갈아 심습니다. 이 기술은 교차 수분을 개선하고 수확량을 크게 늘리는 데 도움이 됩니다.

식재 후 관목 가지치기는 성장과 발달을 지연시키므로 허용되지 않습니다.

식물 관리의 규칙 및 특징

인동덩굴은 관리가 거의 필요하지 않은 소박한 식물이지만, 재배할 때 기본적인 농약 규칙을 무시해서는 안 됩니다.

살수

정기적인 살수, 특히 결실과 개화 기간에 필요합니다. 한 덤불에는 매주 약 1통의 물이 필요하고, 건조한 날에는 1.5-2통의 물이 필요합니다.

비료 및 비료의 적용

토양을 비옥하게 하는 최적의 시기는 가을, 특히 마지막 달입니다. 먹이를 주려면 퇴비 5kg, 이중 과인산 염 40g 및 재 100-150g으로 구성된 혼합물을 사용하십시오.

이 비료는 2년에 한 번만 사용됩니다. 봄에는 새싹이 부풀어 오르는 동안 질산 암모늄 (1 평방 미터당 15g)이 비료로 사용됩니다.

해충 방제

다양한 질병과 해충 침입을 제거하기 위해 식물은 정기적으로 특별한 준비로 처리됩니다. 이것은 수확 후 여름이 끝날 때 이루어집니다.

가장 흔한 질병은 다음과 같습니다.

• cercoporosis;
• 흰가루병;
• Ramulariasis.

식물에서 이러한 곰팡이 질병의 징후를 발견하면 즉시 조치를 취하십시오. 수풀의 감염된 모든 부분을 찢어서 태우고 준비로 치료하십시오.

그리고 해충 중에서 가장 자주 나타납니다.

• 진딧물;
• 비늘곤충;
• 가루이;
• 잎 롤러

수확하기 전에 해충에 대한 강력한 화학 물질 인 Aktara, Karbafos로 덤불을 처리해야합니다.

수풀의 형성, 가지치기

위생적인 전정 부시의 6 세부터 시작되었습니다. 식물이 두꺼워지는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 가지 치기를하는 동안 병에 걸리고 부러지고 손상된 가지가 바닥에서 제거됩니다.

3년마다 크라운이 얇아지고 가장 강하고 강한 가지가 남습니다.가지치기를 할 때 윗부분에는 꽃봉오리가 있으므로 손대지 마십시오. 15년 이상 된 식물의 경우 높이 45cm까지의 모든 가지를 완전히 가지치기하는 것이 가능하며 이러한 식물은 내년에 빨리 다시 자랍니다.

등산 품종의 경우 위생적인 ​​가지치기만 실시됩니다.

윈터링

건강한 식물은 겨울 동안 특별한 보호소가 필요하지 않지만 추운 날씨가 시작될 때를 대비하여 일련의 조치를 취하는 것이 여전히 필요합니다.

• 가을에는 덤불 아래에서 뿌리 덮개를 제거하고 낙엽을 긁어냅니다.
• 줄기 주변의 흙을 17-22cm 깊이까지 파고 계절에 따라 비료를 뿌립니다.
• 어린 얇은 가지를 서로 묶어 큰 눈 아래에서 부서지지 않도록 할 수 있습니다.
• 덤불은 겨울철 새로부터 새싹을 보호하기 위해 합성 재료로 만든 삼베 또는 그물로 덮여 있습니다.

과일 수확, 저장 및 가공

모든 여름 거주자에게 가장 즐거운 활동은 수확물을 수확하는 것입니다. 덤불이 고르게 익지 않기 때문에 덤불 아래에 플라스틱 필름이나 천 층을 깔아 놓습니다.

그러나 이 방법에는 저장이 포함되지 않으므로 작물의 품질이 저하됩니다. 베리를 더 오랫동안 보존하기 위해 냉동됩니다.

전에 동결 수확물은 분류, 세척, 건조된 후 용기나 가방에 넣어 보관됩니다.

과자를 좋아하는 사람에게는 또 다른 냉동 방법이 적합합니다. 딸기를 설탕과 함께 믹서기에서 분쇄하거나 균질 한 모노 퓌레 형태로 남기거나 딸기, 야생 딸기, 블루 베리 및 혼합 딸기와 같은 다른 유형의 딸기 퓌레와 결합합니다. . 완성 된 달콤한 덩어리를 용기에 넣고 얼립니다.

영양분을 보존하는 또 다른 좋은 방법은 건조입니다.

이는 +60도를 초과하지 않는 온도의 오븐, 오븐 및 특수 건조기에서 수행할 수 있습니다. 오븐에서 요리하는 경우 덮을 필요가 없으며 열매 층이 계속 저어줍니다. 완전 건조 시간은 약 6~10시간 정도 소요됩니다.

물론 가장 좋고 가장 유용한 사용 방법은 인동덩굴 – 비타민과 미량원소가 풍부한 신선하게 먹는 것입니다. 그러나 다양한 유형의 보존이 좋은 선택이 될 것입니다. 잼, 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 과일 음료, 마멀레이드 및 베리는 일부 이점을 유지합니다.

겨울을위한 허니 요리법

잼

• 허니 – 1000 gr.
• 설탕 – 1200gr.
• 물 – 120ml.

먼저 설탕 시럽을 끓여서 끓인 후 열매를 3-5 분 동안 넣고 스토브를 끄십시오. 이 형태에서는 잼이 식을 때까지 방치한 후 다시 켜서 약한 불로 약 30분간 조리한 후 준비된 용기에 붓습니다.

잼

일반적인 잼의 일종으로 여겨지지만 과일이 완전히 부드러워질 때까지 더욱 농축된 설탕 시럽(설탕 70%)을 한 번에 제조합니다. 완성된 잼을 병에 붓고 말아줍니다.

키셀

• 허니 – 500 gr.
• 설탕 – 350gr.
• 전분 – 1 큰술. 엘.
• 물 – 2.8-3.5 l.

과일에서 주스를 추출하고 짜낸 후 남은 펄프에 물을 붓고 설탕을 넣고 끓입니다. 생성된 국물은 다른 용기로 여과됩니다.

지정수량 감자 전분 찬물 1 컵에 희석하고 생성 된 국물에 점차적으로 얇은 흐름으로 부어 계속 저어줍니다. 첫 번째 거품이 나타날 때까지 팬을 약한 불에 두십시오.

끓인 후 짜낸 주스를 거기로 보내고 결과 젤리를 섞습니다. 민트, 계피, 라임 주스를 첨가하면 음료에 특이한 맛을 더할 수 있습니다.

신선한 베리 무스

• 설탕 – 100gr.
• 물 – 500ml.
• 양질의 거친 밀가루 – 4 큰술. 엘.
• 딸기 – 200gr.

과일을 으깨고 그 결과로 나온 주스를 짜냅니다. 찌꺼기에 물을 붓고 중불로 약 5분간 끓인 후 여과한다. 결과물에 양질의 거친 밀가루와 설탕을 넣고 중간 밀도의 양질의 거친 밀가루 죽을 요리합니다.

죽을 식힌 후 주스를 붓고 푹신하고 강한 거품이 생길 때까지 믹서기 또는 믹서로 치십시오. 결과물을 틀에 붓고 냉장고에서 최소 1 시간 동안 식혀줍니다.

인동덩굴 - 정원사의 복잡한 관리가 필요하지 않으며 가벼운 서리 조건에서도 열매를 맺을 수 있는 다년생 관목입니다. 많은 여름 거주자들은 이미 그 맛, 장식 및 약용 특성을 높이 평가했으며 많은 사람들이 이제 막 이 식물에 대해 알게 되었습니다.

맛있고 건강한 열매는 처음으로 나타나기 때문에 무관심한 사람이 거의 없으며 훨씬 나중에 정원 관목은 인간에게 유용한 비타민 성분을 포함하는 다양성과 풍부한 수확으로 여름 거주자를 기쁘게 할 것입니다.

식용 품종에 관한 흥미로운 영상을 시청해 보세요 먹을 수 있는 인동덩굴, 자란 작물의 심기, 관리 및 수확 규칙에 대해 설명합니다. 올바른 품종을 선택하는 방법과 현장에 심는 위치는 무엇입니까? Sinichka 품종은 다른 다양한 품종과 어떻게 다르며, 이 아름다운 베리로 어떤 요리를 준비할 수 있습니까?