야생마늘

자연에는 특이한 이름을 가진 흥미로운 식물이 많이 있습니다. 그러한 식물 중 하나가 야생마늘입니다. 곰 양파, 야생 마늘 또는 칼바.

이 다년생 식물은 양파 가족, 주로 중부, 남부 및 북부 유럽에서 야생으로 자랍니다. 더 자주 야생마늘 그늘진 숲이나 강 근처에서 발견됩니다. 일부 국가에서는 야생 마늘을 재배 식물로 재배하려고 노력하고 있습니다. 독점적으로 재생산합니다. 씨앗.

곰 양파는 야생 식물임에도 불구하고 엄청난 양의 유용한 물질을 함유하고 있어 요리는 물론 민간 요법에도 널리 사용됩니다.

마늘 구근뿐만 아니라 마늘의 잎과 줄기에도 많이 함유되어 있습니다. 에센셜 오일과 아스코르브산. 식물의 톡 쏘는 마늘 냄새에도 불구하고 꿀을 생성하므로 매우 좋습니다. 귀중한 벌꿀 식물.

요리 중 야생 마늘의 모든 부분이 사용됩니다. 전구, 잎 및 줄기. 야생 마늘 잎은 일반적으로 봄에 꽃이 피기 전에 녹지로 수집됩니다. 샐러드, 야채 요리, 수프에 갓 추가되었습니다. 허브도 잘 어울려요 산세, 산세 또는 발효.

효과적인 수단으로는 전통 의학 야생 마늘은 많은 질병과 싸우는 데 도움이 됩니다. Ramson은 죽상 동맥 경화증, 갑상선 질환 및 시력 문제에 권장됩니다. 또한 벌레 예방제로도 사용됩니다.

신선한 곰 양파 잎은 식욕을 향상시킬 뿐만 아니라 소화를 촉진합니다. 동시에 그들은 살균, 강장제, 발한 및 이뇨 효과.