설탕 유무에 관계없이 겨울 동안 가막살 나무속을 저장하는 방법, 꿀, 준비법

가막살나무는 가을 말에 익은 후 판매에 들어갑니다. 그 유용성을 의심하지 않더라도 제품을 대량으로 구매하는 것이 두렵습니다. 이유는 간단합니다. 가막살 나무속을 보관하는 방법, 어떤 제품을 만들 수 있는지 실제로 알지 못합니다. 우리는 제공되는 많은 요리법이 해당 국가에서 가막살나무를 구입하거나 재배하는 사람들에게 유용할 것이라고 믿습니다.

콘텐츠:

1. 가막살 나무속의 장점에 대해
2. 적절한 청소
3. 겨울 동안 가막살나무를 신선하게 유지하는 방법
4. 설탕없이 겨울 동안 가막살 나무속을 냉동 보관하는 방법
5. 설탕을 넣은 가막살나무
6. 가막살나무 주스 준비
7. 꿀이 든 가막살 나무속은 얼마나 오래 지속됩니까?
8. 가막살나무 식초 만들기
9. 가막살나무 가공법: 리큐어 준비, 잼 만들기
10. 건조방법
11. 기름을 준비하고 사용하는 방법

가막살 나무속의 장점에 대해

그녀의 베리에는 독특한 치유력이 있습니다. 감기와 기침을 없애는 데 도움이되며 고혈압으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 이것은 예방 목적으로 복용하는 것이 권장되는 이상적인 제품입니다. 비타민, 귀중한 미네랄 및 아미노산으로 몸을 포화시킬 수 있습니다.

가막살나무가 사용됩니다:
필요한 경우 심장 근육의 색조를 회복하십시오.

• 감기와 죽상 동맥 경화증 예방제로
• 피부 문제 : 여드름과 태선 치료
• 위장관 치료에
• 신경계 치료의 보조제로서
• 면역 체계를 강화하기 위해
• 신장 질환의 부종 치료제로
• 빈혈 치료제로
• 불면증과 싸우기 위해

가막살 나무속 요리법에 대한 지식을 통해 계절뿐만 아니라 일년 내내 귀중한 베리를 사용할 수 있습니다.

열매의 적절한 수확

청소하기 가장 좋은시기는 가을이 끝날 때이므로 날씨가 좋은 날을 선택하는 것이 좋습니다. 서리가 내리는 동안 열매가 노출되는 저온의 영향으로 쓴맛이 제거되고 신선한 향과 달콤한 맛이 납니다. 열매가 주스를 잃지 않도록 브러시로 제거합니다.

운송을 위해 작물을 두꺼운 층에 깔고 과일의 껍질은 내구성이 뛰어나 갈라지기 쉽지 않습니다.

겨울 동안 가막살나무를 신선하게 유지하는 방법

가막살나무를 저장하는 가장 간단한 방법은 신선하게 묶음으로 보관하는 것입니다. 통풍이 잘되는 용기에 담아 냉장고에 보관해야 합니다.

그러나 이런 식으로 많은 양의 제품을 보존하는 것은 불가능하므로 가막살 나무속 브러시는 예를 들어 가열되지 않은 유약 ​​발코니와 같이 통풍이 잘되는 차가운 방에 걸려 있습니다. 몇 달 동안 제품은 그 표현을 잃지 않고 유익한 특성을 유지합니다.

부엌 등 따뜻한 방에 보관하면 유통기한이 약간 단축됩니다.

비디오를 시청하면 해당 주제에 대한 더욱 유용한 정보를 배울 수 있습니다.

설탕없이 겨울 동안 가막살 나무속을 냉동 보관하는 방법

가막살 나무속을 저장하는 또 다른 옵션이 있습니다. 가을에 제거하지 말고 겨울 내내 덤불에 두십시오. 일반적으로 서리를 견딜 수 있으며 맛을 잃지 않습니다. 그러나 새들이 맛있는 열매를 발견하여 먹게 될 가능성도 있습니다.

냉장고의 크기가 허락한다면 설탕 없이 가막살나무를 자연적으로 정제된 형태로 냉동실에 넣어 보존할 수 있습니다.이러한 유형의 보관을 준비할 때는 줄기와 함께 열매를 클러스터에서 분리하는 것이 좋습니다.

그들의 존재는 주스가 새는 것을 방지합니다. 건조 과일을 가방이나 용기에 붓습니다. 부서지기 쉬운 상태를 유지하므로 필요한 양을 쉽게 추출할 수 있습니다.

가막살나무를 냉동실에 넣기 전에는 씻지 말고 사용 직전에 세척하십시오.

냉동 가막살나무:

• 설탕에 절인 과일이나 젤리를 요리할 때 사용됩니다.
• 약용 차 또는 주입을 준비하는 데 사용됩니다.

가막살나무를 설탕과 함께 보관하기

설탕으로 갈아주면 과일의 모든 유익한 특성이 보존됩니다. 물론 가족 중에 당뇨병을 앓고 있는 사람이 있는 경우에는 이 준비 옵션을 권장하지 않습니다.

준비 방법은 매우 간단합니다.

• 열매를 분류하고, 상하거나 손상된 열매를 제거합니다.
• 찬물에 헹구고 수건으로 말려주세요
• 그런 다음 고기 분쇄기, 믹서기로 분쇄하고 체를 통과합니다.
• 설탕을 섞어서 과일의 2배로 섭취하세요
• 차게 소독한 병에 넣고 단단히 닫아주세요

차가운 지하실이나 지하실, 냉장고에 보관할 수 있습니다. 항아리에 있는 주스가 베리에서 분리되어도 특별히 화를 낼 필요는 없으며 이는 제품의 품질과 유용성에 어떤 영향도 미치지 않습니다. 비타민, 산, 미네랄은 겨울 내내 완벽하게 보존됩니다.

유용한 조언: 주스 손실을 방지하려면 가공된 베리에서 씨앗을 제거해서는 안 됩니다.

설탕으로 과일을 준비하는 두 번째 옵션은 항아리에 넣은 제품을 살균하고 달콤한 혼합물로 채워진 항아리를 살균하는 것입니다.

• 리터 - 20분
• 반 리터 - 10

가열된 병을 닫고 차가운 지하실에 보관합니다.

이 방법을 사용하면 열매 1kg 당 1kg의 설탕을 덜 사용할 수 있습니다.

전체 과일에 설탕을 뿌릴 수도 있습니다. 1kg의 경우 최대 800g의 설탕이 필요할 수 있습니다. 열매를 씻어서 말린 다음 항아리에 붓고 설탕과 가막살 나무속 층을 번갈아 가며 놓습니다. 상단에 있어야하고 레이어가 두꺼워 야합니다. 항아리는 뚜껑을 단단히 닫고 냉장고에 보관합니다.

가막살나무 주스를 올바르게 보관하는 방법

가막살나무 주스를 얻으려면 과일을 분류하고, 씻고, 말려야 합니다. 착즙기를 이용해 즙을 짜냅니다. 방부제로 설탕을 1:1 비율로 사용합니다.

완성된 주스를 멸균된 병이나 병에 붓고 냉장고에 보관하세요.

꿀이 든 가막살 나무속은 얼마나 오래 지속됩니까?

을 위한 겨울 내내 냉찜질, 이렇게 맛있는 약을 준비할 수 있어요.

준비하자:

• 가막살나무 500g
• 5월 꿀 또는 아카시아 꿀 200g
• 레몬 300g
• 생강 뿌리 150g

품질이 낮은 과일을 버리고 가막살 나무속을 씻고 말리십시오. 그런 다음 체를 통해 갈아주세요.

생강은 껍질을 벗겨 씻어서 말리고 잘게 썬다. 레몬을 씻어서 끓는 물을 붓고 자르고 씨를 제거하세요.

준비된 제품을 믹서기에 넣고 강판 딸기와 꿀을 넣으십시오. 모든 구성 요소를 균일한 일관성으로 유지합니다. 원하는 경우 고기 분쇄기를 사용하여 절차를 수행할 수 있습니다.

완성된 혼합물을 깨끗하고 건조한 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 냉장고에서는 제품을 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

베리를 갈아서 꿀과 1:1 비율로 섞어서 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관할 수도 있습니다.

꿀과 함께 가막살 나무속을 보관하는 방법에 대한 유용한 정보는 비디오를 시청하십시오.

가막살나무 식초 만들기

이 제품의 장점은 사과 식초와 비교할 수 있습니다.

요리 기술은 다음과 같습니다.

• 3리터짜리 병을 준비하다
• 과일 0.5kg, 설탕 0.2kg을 추가합니다.
• 물 2리터를 추가한다
• 향기를 위해 블랙커런트 잎 몇 개와 벚꽃 잎 몇 개를 추가하세요.
• 병을 어두운 곳에 두십시오. 온도는 실온이어야합니다.

제품의 준비 상태는 투명성 정도에 따라 결정됩니다. 준비하는데 약 2개월 정도 소요됩니다.

가막살나무 가공법: 리큐어 준비, 잼 만들기

강한 음료를 좋아하는 사람들은 가막살나무 팅크를 준비할 수 있습니다.

준비를 위해 다음을 준비합니다.

• 순수 가막살나무 주스 200g
• 설탕 200g
• 물 200g
• 보드카 1리터

모든 구성 요소를 철저히 혼합하고 병에 담아 실온에서 2일 동안 보관합니다. 다음으로 음료를 맛보고 맛이 마음에 들면 병에 밀봉합니다. 일년 내내 실온에서 보관하세요.

잼을 만들려면 베리 1kg을 준비하고 물 300g과 설탕 1.4kg으로 시럽을 만드세요. 잘 끓인 시럽을 과일 위에 붓고 12시간 동안 우려냅니다. 다음으로, 표면에 형성된 거품을 제거하면서 요리를 시작합니다. 뜨겁게 소독된 병에 넣고 밀봉합니다.

마시멜로를 준비하려면 잘 익은 과일 1kg을 물 200g에 완전히 익을 때까지 끓입니다. 그런 다음 결과물을 체로 갈아서 부드러운 반죽이 될 때까지 끓입니다. 그 후, 마시멜로를 나무 도마 위에 놓고 오븐에서 건조시킵니다.

열매 건조

말린 제품은 겨울에도 유용하며 우수한 비타민 차를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 건조에는 전기 오븐, 가스 오븐 또는 특수 과일 건조기를 사용할 수 있습니다.

오븐의 최적 온도는 + 60C입니다. 오븐 문을 단단히 닫아서는 안됩니다. 건조 과일은 단단히 밀폐된 유리 용기에 실온에서 보관됩니다.

기름을 준비하고 사용하는 방법

주스를 만든 후 과육을 서두르지 마십시오. 고기 분쇄기를 통과하면 잘게 잘린 덩어리를 얻을 수 있습니다. 유리병에 넣고 해바라기유를 채워주세요. 권장 비율: 갈아 놓은 케이크 1스쿱에는 기름 4스쿱이 필요합니다. 혼합물을 어두운 곳에 20일 동안 보관한 후 짜냅니다.

생성된 오일의 품질은 유명한 바다 갈매나무 오일보다 열등하지 않으며 동일한 방식으로 사용됩니다.

가막살나무는 모든 사람에게 유익한 것은 아닙니다. 혈액 질환이 있는 사람이나 저혈압이 있는 사람은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 임산부는 주의해야 합니다.

그러나 다른 모든 사람들에게는 어떤 형태로든 베리를 섭취하는 것의 이점이 부인할 수 없습니다. 가막살나무를 적절하게 보관하는 방법을 알면 일년 내내 맛있는 과일과 그 준비물을 먹을 수 있습니다.