녹두의 장점. 좋아하는 요리법

녹두의 장점, 일반적인 것과 달리 칼로리 함량이 낮을 뿐만 아니라 이런 종류의 콩은 몸에 훨씬 쉽게 흡수됩니다.

강낭콩에는 비타민 A, B, C, E, 베타카로틴, 엽산 외에도 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 구리, 철, 아연, 크롬, 망간은 물론 섬유질, 탄수화물, 단백질, 각종 당분이 함유되어 있습니다. .

녹색 콩의 장점은 무엇입니까?

정기적으로 사용하면 소화 시스템, 간, 신장의 기능을 향상시키고 위액 분비를 정상화할 수 있습니다. 녹두는 류마티스 통증, 기관지염 및 피부 질환을 완화합니다. 녹두의 효능은 전립선 선종에 대한 자연적인 예방제이기 때문에 남성에게도 그다지 가치가 없습니다.

강낭콩 혈당을 낮춰준다 아르기닌이 함유되어 있어 인슐린과 작용이 유사합니다. 녹두즙은 당뇨병에 매우 유용합니다. 당근 주스, 브뤼셀 콩나물 및 양상추와 혼합됩니다.

녹색 콩은 다음과 같은 사람들의 식단에 더 자주 포함되는 것이 좋습니다. 심혈관 질환: 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 심장 리듬 장애.

녹두의 효능은 다른 야채와 결합하면 완전히 드러납니다. 그루지야 요리인 로비오(lobio)는 이 나라 국경 너머로 널리 알려졌습니다.

로비오의 경우 신선한 녹두를 씻어서 "꼬리"를 잘라낸 후 소금물에 15분 동안 끓입니다.양파를 입방체로 자르고 마늘을 프레스에 통과시킨 다음 모든 것을 식물성 기름에 튀기고 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토를 추가한 다음 콩, 고수풀, 소금, 후추를 넣고 약 5분 동안 끓입니다. 그리고 추워요.